章节目录 第35章 李世民的表演
来到张府，门房立刻迎了上来。
「准备些茶水，另外再去通知厨娘，就说我今日要亲自下厨。」
门房连忙领命退下。
众人落座后，自有下人奉上香茗，供客人吃喝。
张尚则告退前往厨房亲自下厨。
不久之后，一阵阵诱人的香气便从后厨方向飘散出来，让正在品茶闲聊的李世民和几位重臣都不自觉地停下话语，抽动着鼻子。
程咬金最先忍不住，伸长脖子朝着后厨方向张望：「嘶…这是什么味儿？怎地如此勾人？比俺老程府上那御赐的厨子弄得还香！」
尉迟恭也瞪着眼睛：「闻着像是鱼鲜，可又没半点腥气，反倒清甜得很。」
秦琼也忍不住赞道：「仅凭这香气，便知崇之这烹饪手艺，非同凡响。」
房玄龄抚须微笑，看向李世民：「陛下，看来今日我等有口福了。」
李世民同样被这香气勾起了极大的兴趣，笑道：「朕倒要看看，这小子能用这雪盐，玩出什么花样来。」
约摸半个时辰后，张尚终于从厨房出来，身后跟着几名端着托盘的侍女。
那诱人的香气愈发浓郁，勾得程咬金坐立不安，眼睛都快黏在那些盖着盖子的碗碟上了。
「陛下，诸位伯伯，久等了。」张尚身上带着些许烟火的痕迹，笑着说道，「粗茶淡饭，借雪盐之利，希望能合大家口味。」
侍女们将菜肴一一摆上众人身前的食案，随即揭开盖子。
瞬间，整个饭厅仿佛都亮堂了几分。
菜肴依旧并非龙肝凤髓，但呈现出的色泽和状态却让人眼前一亮。
最显眼的便是中间那盘清蒸鲈鱼，鱼身完整，鱼皮微裂，露出底下蒜瓣般洁白细嫩的鱼肉，仅仅铺着姜丝葱丝，便令人食指大动。
还有那一碗红烧肉，取自羊肩肉，块块方正，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉酥烂，酱汁浓稠红亮，紧紧包裹着肉块，却奇异地不让人觉得油腻，反而有种诱人的光泽。
其余几样菜式，同样如此。
程咬金早已按捺不住，第一个伸出筷子，直奔那红烧肉而去。
一大块肉入口，他眼睛猛地瞪圆，也顾不得烫，含糊不清地叫道：「唔！好…好食！」
只见他腮帮子鼓动，脸上露出极其满足享受的神情。
那肉炖得极烂，入口即化，咸中带甜，甜中提鲜，味道层次丰富却又恰到好处。
最关键的是，完全没有以往哪怕用上好酱油和饴糖也会被盐中细微苦涩干扰的感觉，只有纯粹的美味。
尉迟恭见状，赶紧夹了一筷子鱼肉。
鱼肉入口，他整个人都顿住了。
太美味了！
没有任何异味的美味。
有的只是最纯粹的鲜美。
尉迟恭瞪大了眼睛，仿佛第一次尝到鱼的真味，他囫囵咽下，忍不住大声赞道：「好！这鱼绝了！老夫征战半生，竟不知鱼能鲜甜至此！」
其余人见状，哪里还顾得上等待，纷纷下筷子。
李世民面前的食案上，同样摆好了几样精致的菜肴。
他先尝了那清蒸鲈鱼，鱼肉入口的瞬间，这位见惯了珍馐的帝王眼中也不由得闪过一丝惊艳。
又夹起一块红烧肉。
入口肥而不腻，瘦而不柴。
张尚这时方才落座，来到一张食案前跪坐下。
看着桌上的美食，张尚不禁叹了一口气。
这才哪到哪啊！
也就唐朝人没吃过炒菜，要是用上铁锅爆炒，那火候丶那锅气，配上这雪盐，滋味得再翻上几番！
还有那么多香料调味。
唉，任重道远啊。
张尚心里嘀咕着，面上却是不显，也拿起筷子，开始享用自己亲手烹制的菜肴。
一口下去，味道确实比这个时代只知蒸煮的菜肴好上太多。
但也远不及后世的美味佳肴。
「也不知道世家能忍到什么时候。」
「早点送我回现代。」
「我要上网！」
「我要喝啤酒！」
「我要吃好多好多好吃的。」
吃着饭菜，张尚的心思却早已飘远。
这清汤寡水的饮食，没有网络丶没有肥宅快乐水的日子，真是度日如年。
世家那些老狐狸，最好动作快点，早点送我回去。
一阵风卷残云之后，李世民看向张尚，心中有种将张尚调入御膳房的冲动。
「崇之，你烹制的美食如此味美，依朕看来，恐怕不仅仅只是雪盐之功吧？」
听着李世民的问话，众人齐齐看向张尚。
张尚被问得一愣，随即放下筷子，恭敬回道：「是的，雪盐虽好，终究只是调味之本，臣还用上了特别的烹制手法，方能使得菜肴如此美味。」
「原来如此。」李世民颔首，眼神炽热地看着张尚，犹如在看美女。
「崇之，朕苦啊！」
他忽然捶胸顿足，一副痛心疾首的模样。
张尚：「……」
李世民继续表演：「御膳房那群蠢材，每日做来做去就是那几样，不是蒸就是煮，要么就是烤。」
「朕每日操劳国事，连口合心意的饭食都吃不上，长此以往，身体如何安康？国事如何为继？」
程咬金和尉迟恭在一旁听得目瞪口呆，差点被嘴里的肉噎住。
陛下这是演的哪一出？
为了口吃的，至于吗？！
其余几人互相对视一眼，皆是哭笑不得，却也不好拆穿。
张尚嘴角微微抽搐，他哪里听不出李世民话里的意思。
这是吃美了，想天天吃，又不好意思直接开口让他这个朝臣天天去当厨子，拐着弯让他去指点御膳房呢。
「陛下…」张尚刚想开口。
李世民立刻打断，继续诉苦：「崇之你是不知道，尤其是那鱼，每每端上来都带着一股去不尽的土腥气，肉也柴硬…哪有你做的这般鲜嫩？」
「还有那肉，不是油腻不堪，就是干如柴薪，朕苦之久矣！」
他一边说，一边用期盼的眼神看着张尚。
张尚心中无语，只好顺着他的话说道：「陛下为国操劳，膳食用度确需精心。」
「若陛下不弃，臣可将这几道菜式的烹制手法，以及一些炒菜的小窍门誊写下来，交由御膳房的庖厨研习，相信以御厨们的功底，稍加点拨，定能有所进益。」
李世民要的就是这话，顿时龙颜大悦，仿佛刚才诉苦的不是他一般，笑道：「善！大善！崇之果然深体朕心！此事便这么定了！」
这边刚答应李世民。
下一刻，张尚就察觉到来自于其他人热切的目光。
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「准备些茶水，另外再去通知厨娘，就说我今日要亲自下厨。」
门房连忙领命退下。
众人落座后，自有下人奉上香茗，供客人吃喝。
张尚则告退前往厨房亲自下厨。
不久之后，一阵阵诱人的香气便从后厨方向飘散出来，让正在品茶闲聊的李世民和几位重臣都不自觉地停下话语，抽动着鼻子。
程咬金最先忍不住，伸长脖子朝着后厨方向张望：「嘶…这是什么味儿？怎地如此勾人？比俺老程府上那御赐的厨子弄得还香！」
尉迟恭也瞪着眼睛：「闻着像是鱼鲜，可又没半点腥气，反倒清甜得很。」
秦琼也忍不住赞道：「仅凭这香气，便知崇之这烹饪手艺，非同凡响。」
房玄龄抚须微笑，看向李世民：「陛下，看来今日我等有口福了。」
李世民同样被这香气勾起了极大的兴趣，笑道：「朕倒要看看，这小子能用这雪盐，玩出什么花样来。」
约摸半个时辰后，张尚终于从厨房出来，身后跟着几名端着托盘的侍女。
那诱人的香气愈发浓郁，勾得程咬金坐立不安，眼睛都快黏在那些盖着盖子的碗碟上了。
「陛下，诸位伯伯，久等了。」张尚身上带着些许烟火的痕迹，笑着说道，「粗茶淡饭，借雪盐之利，希望能合大家口味。」
侍女们将菜肴一一摆上众人身前的食案，随即揭开盖子。
瞬间，整个饭厅仿佛都亮堂了几分。
菜肴依旧并非龙肝凤髓，但呈现出的色泽和状态却让人眼前一亮。
最显眼的便是中间那盘清蒸鲈鱼，鱼身完整，鱼皮微裂，露出底下蒜瓣般洁白细嫩的鱼肉，仅仅铺着姜丝葱丝，便令人食指大动。
还有那一碗红烧肉，取自羊肩肉，块块方正，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉酥烂，酱汁浓稠红亮，紧紧包裹着肉块，却奇异地不让人觉得油腻，反而有种诱人的光泽。
其余几样菜式，同样如此。
程咬金早已按捺不住，第一个伸出筷子，直奔那红烧肉而去。
一大块肉入口，他眼睛猛地瞪圆，也顾不得烫，含糊不清地叫道：「唔！好…好食！」
只见他腮帮子鼓动，脸上露出极其满足享受的神情。
那肉炖得极烂，入口即化，咸中带甜，甜中提鲜，味道层次丰富却又恰到好处。
最关键的是，完全没有以往哪怕用上好酱油和饴糖也会被盐中细微苦涩干扰的感觉，只有纯粹的美味。
尉迟恭见状，赶紧夹了一筷子鱼肉。
鱼肉入口，他整个人都顿住了。
太美味了！
没有任何异味的美味。
有的只是最纯粹的鲜美。
尉迟恭瞪大了眼睛，仿佛第一次尝到鱼的真味，他囫囵咽下，忍不住大声赞道：「好！这鱼绝了！老夫征战半生，竟不知鱼能鲜甜至此！」
其余人见状，哪里还顾得上等待，纷纷下筷子。
李世民面前的食案上，同样摆好了几样精致的菜肴。
他先尝了那清蒸鲈鱼，鱼肉入口的瞬间，这位见惯了珍馐的帝王眼中也不由得闪过一丝惊艳。
又夹起一块红烧肉。
入口肥而不腻，瘦而不柴。
张尚这时方才落座，来到一张食案前跪坐下。
看着桌上的美食，张尚不禁叹了一口气。
这才哪到哪啊！
也就唐朝人没吃过炒菜，要是用上铁锅爆炒，那火候丶那锅气，配上这雪盐，滋味得再翻上几番！
还有那么多香料调味。
唉，任重道远啊。
张尚心里嘀咕着，面上却是不显，也拿起筷子，开始享用自己亲手烹制的菜肴。
一口下去，味道确实比这个时代只知蒸煮的菜肴好上太多。
但也远不及后世的美味佳肴。
「也不知道世家能忍到什么时候。」
「早点送我回现代。」
「我要上网！」
「我要喝啤酒！」
「我要吃好多好多好吃的。」
吃着饭菜，张尚的心思却早已飘远。
这清汤寡水的饮食，没有网络丶没有肥宅快乐水的日子，真是度日如年。
世家那些老狐狸，最好动作快点，早点送我回去。
一阵风卷残云之后，李世民看向张尚，心中有种将张尚调入御膳房的冲动。
「崇之，你烹制的美食如此味美，依朕看来，恐怕不仅仅只是雪盐之功吧？」
听着李世民的问话，众人齐齐看向张尚。
张尚被问得一愣，随即放下筷子，恭敬回道：「是的，雪盐虽好，终究只是调味之本，臣还用上了特别的烹制手法，方能使得菜肴如此美味。」
「原来如此。」李世民颔首，眼神炽热地看着张尚，犹如在看美女。
「崇之，朕苦啊！」
他忽然捶胸顿足，一副痛心疾首的模样。
张尚：「……」
李世民继续表演：「御膳房那群蠢材，每日做来做去就是那几样，不是蒸就是煮，要么就是烤。」
「朕每日操劳国事，连口合心意的饭食都吃不上，长此以往，身体如何安康？国事如何为继？」
程咬金和尉迟恭在一旁听得目瞪口呆，差点被嘴里的肉噎住。
陛下这是演的哪一出？
为了口吃的，至于吗？！
其余几人互相对视一眼，皆是哭笑不得，却也不好拆穿。
张尚嘴角微微抽搐，他哪里听不出李世民话里的意思。
这是吃美了，想天天吃，又不好意思直接开口让他这个朝臣天天去当厨子，拐着弯让他去指点御膳房呢。
「陛下…」张尚刚想开口。
李世民立刻打断，继续诉苦：「崇之你是不知道，尤其是那鱼，每每端上来都带着一股去不尽的土腥气，肉也柴硬…哪有你做的这般鲜嫩？」
「还有那肉，不是油腻不堪，就是干如柴薪，朕苦之久矣！」
他一边说，一边用期盼的眼神看着张尚。
张尚心中无语，只好顺着他的话说道：「陛下为国操劳，膳食用度确需精心。」
「若陛下不弃，臣可将这几道菜式的烹制手法，以及一些炒菜的小窍门誊写下来，交由御膳房的庖厨研习，相信以御厨们的功底，稍加点拨，定能有所进益。」
李世民要的就是这话，顿时龙颜大悦，仿佛刚才诉苦的不是他一般，笑道：「善！大善！崇之果然深体朕心！此事便这么定了！」
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