章节目录 第65章 报纸头条
三天后，邮递员骑着那辆墨绿色的二八大杠，把一摞还在散发着油墨味的《四川日报》甩在了镇政府收发室的桌上。
镇长王保国刚泡好一杯沱茶，习惯性地拿起最上面那份报纸，抖了抖，展开。这是他多年的习惯，每天必读省报，生怕漏掉什么政策风向。
翻过头版那些关于农业生产和工业建设的宏大叙事，他的目光落在了第四版的副刊上。
原本只是随意一扫，端茶的手却突然僵在了半空。
副刊正中间，这通常是留给省里名家散文或者重大文化评论的位置，此刻赫然印着一个醒目的黑体标题——《深山藏虎豹，小镇有珍馐——记安溪镇的一家传奇小店》。
底下署名只有两个字：老饕。
「哐当。」
茶杯盖子掉在桌上，滚了两圈。
王保国顾不上捡盖子，扶了扶老花镜，把脸几乎贴到了报纸上。
「老饕……居然是老饕？」
整个四川饮食界谁不知道这名字？这位爷是出了名的嘴刁笔毒，当年成都一家百年老店，因为回锅肉里多放了半勺糖，被他在报纸上骂得停业整顿了半个月。能入他法眼的馆子，全省两只手都数得过来。
王保国一字一句地往下读，越读心跳越快。
文章开头不谈菜，先谈人。写这小店虽处偏远，却有古风，厨师虽年轻，却守得住寂寞。紧接着笔锋一转，大篇幅描写了一盘麻婆豆腐。
「色泽红亮如琥珀，豆腐整而不碎，烫乃至味，麻乃入骨。尤为难得者，厨者深谙『味无定式』之理，于传统之中见微知着……此等手艺，虽处江湖之远，却有庙堂之高。」
王保国一把抓起报纸，连公文包都忘了拿，迈开大步就往外冲。
「备车！不，不用车了，就在街对面！」
此时正值午市，安溪大酒店里人声鼎沸。
陈扬正在后厨忙得脚不沾地，二虎端着托盘在大堂里穿梭，额头上全是汗。
「陈扬！陈扬呢！」
王保国人还没进门，声音先传了进来。那一嗓子中气十足，把正在喝羊肉汤的食客们吓了一跳，纷纷停下筷子回头看。
只见平日里稳重的镇长，此刻满脸通红，手里挥舞着一张报纸，像个刚中了彩票的小伙子一样冲进店里。
陈大福正坐在柜台后面算帐，见状吓得赶紧站起来：「王镇长，这是咋了？出啥大事了？」
「大事！天大的好事！」
王保国几步冲到柜台前，把报纸「啪」地一声拍在案板上，手指颤抖地指着那篇文章：「老陈，你家陈扬出名了！上省报了！」
陈扬闻声从后厨掀帘出来，手里还拿着把炒勺：「王叔，什么省报？」
「你自己看！」王保国把报纸塞进陈扬怀里，「副刊头条！署名『老饕』！你知道老饕是谁吗？那是省委退下来的老干部，专门给国宴写评论的笔杆子！」
大堂里瞬间炸了锅。
「乖乖，省报？那是大领导看的报纸啊！」
「陈老板这回是真成名角儿了！」
陈扬低头看着那篇文章。字里行间那种熟悉的语调，让他脑海里瞬间浮现出那个穿中山装丶擦拭硬币的老人。
「原来是他。」陈扬嘴角勾起一抹笑意。
文章里不仅提到了麻婆豆腐，最后还留了个尾巴，特意提了一笔：「据悉，该店尚有一道『开水白菜』，深得川菜调汤之精髓，惜未得一尝，留待来日。」
这评价，简直比给安溪大酒店挂一块金字招牌还管用。
陈大福凑过来，眯着眼看了半天，虽然认不全上面的字，但看着那大大的标题和周围人羡慕的眼神，老脸瞬间涨成了猪肝色。
「这……这真是写的咱家？」陈大福手都在哆嗦。
「白纸黑字，还能有假？」王保国拍着陈大福的肩膀，大笑，「老陈啊，你这儿子不得了，给咱们安溪镇长脸了！以后县里开会，我腰杆子都能挺直三寸！」
消息像长了翅膀一样，不到半小时就传遍了整个安溪镇。
苏小雅本来正在丝厂车间里挡车，听到广播站里居然开始朗读那篇文章，愣了一下，随即脸颊飞红。工友们立刻围了上来。
「小雅，那是你家那位吧？」
「哎哟，上省报了！以后咱们再去吃，是不是得排队啊？」
「快快快，下班了带我们去看看，顺便要个签名！」
下午四点，丝厂一下班，苏小雅就被一群女工簇拥着推到了安溪大酒店门口。
此时店门口已经围了不少人，有看热闹的街坊，也有听闻消息专门从县城开车过来的食客。
陈扬正站在门口，被几个镇上的文化人拉着聊烹饪心得。看到苏小雅过来，他拨开人群，迎了上去。
「怎么这时候来了？」陈扬看着苏小雅被挤得有些乱的刘海，伸手帮她理了理。
苏小雅脸红扑扑的，眼里全是光：「广播里都念了，大家非要来看看大明星。」
后面几个女工起哄：「陈老板，给我们签个名呗！就在这报纸上！」
陈扬笑了笑，没接笔，反身回店里端出一盘刚切好的卤牛肉：「签名那是明星干的事，我是厨子，只管做菜。各位大姐辛苦了，这点肉大家拿去尝尝鲜。」
这番话既得体又接地气，引得周围一片叫好。
店里，陈大福正拿着一把剪刀，小心翼翼地把那张报纸剪下来。
「二虎，去后院找找，我记得有个旧相框。」陈大福一边剪一边指挥，「把玻璃擦乾净，一点灰都不能有。」
「爸，那是挂老祖宗遗像的框……」陈扬回头有些哭笑不得。
「闭嘴！这比老祖宗还灵！」陈大福瞪了儿子一眼，手里动作不停，「这可是省报！以后谁敢说咱家店档次低，我就指这报纸给他看！」
没过多久，那个深红色的木相框就被挂在了柜台正上方的墙壁上，位置比财神爷还要高出一截。
玻璃擦得透亮，底下的报纸被展得平平整整。每一个进店结帐的客人，只要一抬头，就能看见那行黑体大字——《深山藏虎豹，小镇有珍馐》。
陈扬站在柜台前，看着那个相框，心里却比陈大福冷静得多。
这篇文章不仅仅是荣誉，更是战书。
「老饕」虽然夸了，但也把安溪大酒店架到了火上。以后来的客人，只会更加挑剔，哪怕有一点瑕疵，都会被无限放大。
更重要的是，这省报一发，这安溪镇的池塘，怕是关不住这一波又一波涌来的大鱼了。
「扬哥，外面来了辆黑轿车，挂的还是市里的牌照。」二虎跑进来，压低声音说道，「下来几个穿西装的，说是慕名而来，要点那个二十块钱一份的白菜。」
陈扬解下围裙，换上洁白的厨师服，整理了一下领口。
「迎客。」
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原本只是随意一扫，端茶的手却突然僵在了半空。
副刊正中间，这通常是留给省里名家散文或者重大文化评论的位置，此刻赫然印着一个醒目的黑体标题——《深山藏虎豹，小镇有珍馐——记安溪镇的一家传奇小店》。
底下署名只有两个字：老饕。
「哐当。」
茶杯盖子掉在桌上，滚了两圈。
王保国顾不上捡盖子，扶了扶老花镜，把脸几乎贴到了报纸上。
「老饕……居然是老饕？」
整个四川饮食界谁不知道这名字？这位爷是出了名的嘴刁笔毒，当年成都一家百年老店，因为回锅肉里多放了半勺糖，被他在报纸上骂得停业整顿了半个月。能入他法眼的馆子，全省两只手都数得过来。
王保国一字一句地往下读，越读心跳越快。
文章开头不谈菜，先谈人。写这小店虽处偏远，却有古风，厨师虽年轻，却守得住寂寞。紧接着笔锋一转，大篇幅描写了一盘麻婆豆腐。
「色泽红亮如琥珀，豆腐整而不碎，烫乃至味，麻乃入骨。尤为难得者，厨者深谙『味无定式』之理，于传统之中见微知着……此等手艺，虽处江湖之远，却有庙堂之高。」
王保国一把抓起报纸，连公文包都忘了拿，迈开大步就往外冲。
「备车！不，不用车了，就在街对面！」
此时正值午市，安溪大酒店里人声鼎沸。
陈扬正在后厨忙得脚不沾地，二虎端着托盘在大堂里穿梭，额头上全是汗。
「陈扬！陈扬呢！」
王保国人还没进门，声音先传了进来。那一嗓子中气十足，把正在喝羊肉汤的食客们吓了一跳，纷纷停下筷子回头看。
只见平日里稳重的镇长，此刻满脸通红，手里挥舞着一张报纸，像个刚中了彩票的小伙子一样冲进店里。
陈大福正坐在柜台后面算帐，见状吓得赶紧站起来：「王镇长，这是咋了？出啥大事了？」
「大事！天大的好事！」
王保国几步冲到柜台前，把报纸「啪」地一声拍在案板上，手指颤抖地指着那篇文章：「老陈，你家陈扬出名了！上省报了！」
陈扬闻声从后厨掀帘出来，手里还拿着把炒勺：「王叔，什么省报？」
「你自己看！」王保国把报纸塞进陈扬怀里，「副刊头条！署名『老饕』！你知道老饕是谁吗？那是省委退下来的老干部，专门给国宴写评论的笔杆子！」
大堂里瞬间炸了锅。
「乖乖，省报？那是大领导看的报纸啊！」
「陈老板这回是真成名角儿了！」
陈扬低头看着那篇文章。字里行间那种熟悉的语调，让他脑海里瞬间浮现出那个穿中山装丶擦拭硬币的老人。
「原来是他。」陈扬嘴角勾起一抹笑意。
文章里不仅提到了麻婆豆腐，最后还留了个尾巴，特意提了一笔：「据悉，该店尚有一道『开水白菜』，深得川菜调汤之精髓，惜未得一尝，留待来日。」
这评价，简直比给安溪大酒店挂一块金字招牌还管用。
陈大福凑过来，眯着眼看了半天，虽然认不全上面的字，但看着那大大的标题和周围人羡慕的眼神，老脸瞬间涨成了猪肝色。
「这……这真是写的咱家？」陈大福手都在哆嗦。
「白纸黑字，还能有假？」王保国拍着陈大福的肩膀，大笑，「老陈啊，你这儿子不得了，给咱们安溪镇长脸了！以后县里开会，我腰杆子都能挺直三寸！」
消息像长了翅膀一样，不到半小时就传遍了整个安溪镇。
苏小雅本来正在丝厂车间里挡车，听到广播站里居然开始朗读那篇文章，愣了一下，随即脸颊飞红。工友们立刻围了上来。
「小雅，那是你家那位吧？」
「哎哟，上省报了！以后咱们再去吃，是不是得排队啊？」
「快快快，下班了带我们去看看，顺便要个签名！」
下午四点，丝厂一下班，苏小雅就被一群女工簇拥着推到了安溪大酒店门口。
此时店门口已经围了不少人，有看热闹的街坊，也有听闻消息专门从县城开车过来的食客。
陈扬正站在门口，被几个镇上的文化人拉着聊烹饪心得。看到苏小雅过来，他拨开人群，迎了上去。
「怎么这时候来了？」陈扬看着苏小雅被挤得有些乱的刘海，伸手帮她理了理。
苏小雅脸红扑扑的，眼里全是光：「广播里都念了，大家非要来看看大明星。」
后面几个女工起哄：「陈老板，给我们签个名呗！就在这报纸上！」
陈扬笑了笑，没接笔，反身回店里端出一盘刚切好的卤牛肉：「签名那是明星干的事，我是厨子，只管做菜。各位大姐辛苦了，这点肉大家拿去尝尝鲜。」
这番话既得体又接地气，引得周围一片叫好。
店里，陈大福正拿着一把剪刀，小心翼翼地把那张报纸剪下来。
「二虎，去后院找找，我记得有个旧相框。」陈大福一边剪一边指挥，「把玻璃擦乾净，一点灰都不能有。」
「爸，那是挂老祖宗遗像的框……」陈扬回头有些哭笑不得。
「闭嘴！这比老祖宗还灵！」陈大福瞪了儿子一眼，手里动作不停，「这可是省报！以后谁敢说咱家店档次低，我就指这报纸给他看！」
没过多久，那个深红色的木相框就被挂在了柜台正上方的墙壁上，位置比财神爷还要高出一截。
玻璃擦得透亮，底下的报纸被展得平平整整。每一个进店结帐的客人，只要一抬头，就能看见那行黑体大字——《深山藏虎豹，小镇有珍馐》。
陈扬站在柜台前，看着那个相框，心里却比陈大福冷静得多。
这篇文章不仅仅是荣誉，更是战书。
「老饕」虽然夸了，但也把安溪大酒店架到了火上。以后来的客人，只会更加挑剔，哪怕有一点瑕疵，都会被无限放大。
更重要的是，这省报一发，这安溪镇的池塘，怕是关不住这一波又一波涌来的大鱼了。
「扬哥，外面来了辆黑轿车，挂的还是市里的牌照。」二虎跑进来，压低声音说道，「下来几个穿西装的，说是慕名而来，要点那个二十块钱一份的白菜。」
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