章节目录 第102章 价格战起，聚丰园五折大酬宾试图做殊死一搏
县城的天刚蒙蒙亮，一阵刺耳的喇叭声就震碎了清晨的宁静。
「好消息！特大好消息！聚丰园为回馈全县父老，即日起全场五折！五折吃海鲜，五折喝茅台！走过路过不要错过！」
几个穿着红马甲的小夥计骑着二八大杠，后座绑着大喇叭，像炸街一样穿梭在县城的大街小巷。手里还塞着厚厚一沓传单，见人就往怀里塞。
聚丰园门口更是拉起了一条十几米长的红布横幅，上面几个黄色大字触目惊心：「老板疯了！跳楼大甩卖！全场半价！」
不到中午十一点，聚丰园的大堂就被挤得水泄不通。平日里舍不得下馆子的老头老太太，听说五折能吃上海鲜，提着篮子就来了，那架势比抢特价鸡蛋还凶。
李天霸站在二楼栏杆处，看着楼下乌泱泱的人头，手里盘着两颗核桃，嘴角快咧到耳根子。
「看见没？这就叫人气。」他冲旁边的小徒弟吐了口烟圈，「姓陈的玩高雅？我让他连西北风都喝不上。把仓库里的存货全拿出来，今天我要让映水芙蓉一只苍蝇都飞不进去。」
这招确实狠。
映水芙蓉的散客区，今天格外冷清。除了几个预定了包间的会员，大厅里只稀稀拉拉坐了两三桌。
陈大福背着手在门口转了第八十圈，眉头锁得能夹死苍蝇。他看着对面聚丰园排起的长龙，又看了看自家冷清的门庭，急得直跺脚。
「扬子！这可咋整？」陈大福冲进后厨，把那张皱巴巴的五折传单拍在案板上，「对面这是要玩命啊！刚才我看好几个熟客都去那边排队了。咱们是不是也搞个活动？哪怕打个八折也行啊！」
后厨里，几个帮厨和小工也都停下了手里的活，眼神飘忽。生意不好，他们心里也发慌，怕这饭碗端不稳。
陈扬正站在水台前，手里拿着一把细长的尖刀，小心翼翼地处理着一条鱼。
鱼身修长，银鳞闪烁，形似梭子，却比一般的鱼更显贵气。
听见陈大福的嚷嚷，陈扬手腕极稳，刀尖轻轻挑开鱼腹，连一片鱼鳞都没碰掉。
「爸，把那传单扔灶膛里引火。」陈扬头也没回，语气平淡得像是在说今天天气不错。
「你这孩子咋这么轴呢！」陈大福急得去夺他手里的刀，「人家五折！五折啊！半只鸭子的钱吃整只，谁不跑那边去？咱们再端着，客人都跑光了！」
苏小雅正拿着帐本进来，听到这话，也看向陈扬。虽然她信任陈扬，但这几天的流水的确断崖式下跌，心里难免打鼓。
陈扬放下刀，洗净手，转身看着满屋子人心惶惶的员工。
「降价？」他冷笑一声，解下围裙扔在一旁，「聚丰园卖的是饲料，咱们卖的是珍馐。你见过茅台为了跟二锅头抢生意打折的吗？」
他指了指案板上那条鱼。
「这是托人从江边弄来的长江鲥鱼，刚下船就用冰块镇着送来的。这一条，我要卖两百块。」
「多少？！」陈大福眼珠子差点瞪出来，「两百？抢钱啊！工人才挣几个钱？你这一条鱼顶人家俩月工资！」
「不仅不降价，还要涨。」陈扬从苏小雅手里拿过车钥匙，那是昨天刚提回来的二手桑塔纳，「从今天起，推出会员接送服务。只要预订丹桂轩的客人，这辆车专程去接。司机穿西装，戴白手套，车里要备好中华烟和依云水。」
陈扬目光灼灼，扫视全场：「记住，咱们不做填饱肚子的生意，咱们做的是面子。对面越是乱哄哄像菜市场，咱们这儿就越要静得像钓鱼台。那些真正有钱的主儿，是愿意挤在人堆里抢半价猪蹄，还是愿意坐着专车来这儿吃独食，这帐他们比谁都算得清。」
陈大福张了张嘴，最后只能叹了口气，蹲在门口抽闷烟去了。
……
聚丰园的火爆持续到了晚上。
然而，李天霸脸上的笑容渐渐挂不住了。
人是多，可太乱了。为了抢座位，两桌客人差点打起来，掀翻了桌子，盘子碎了一地。服务员忙得脚不沾地，根本顾不上收拾，地上全是骨头渣子和油汤，踩上去粘糊糊的。
「老板！三号桌催菜呢！都等半小时了！」
「老板！五号桌说鱼是臭的，要退钱！」
「老板！啤酒没了！供货商说咱们欠款没结，不给送货！」
李天霸被吵得脑仁疼，冲进后厨一脚踹在赵胖子屁股上：「做快点！你是死人啊！」
赵胖子满头大汗，手里的大勺抡得冒火星子：「老板，真快不了啊！这都一百多桌了，锅都要烧穿了！再快就是夹生饭了！」
为了追求速度，原本需要慢火煨的红烧肉直接用高压锅压，出来全是水烂味；为了省成本，海鲜全是死鱼烂虾，重油重盐一盖，吃得人直反胃。
大堂里骂声一片。
「什么破玩意儿！还不如我在家炒的！」
「这盘子都没洗乾净，上面还有菜叶子！」
「便宜没好货，走走走，晦气！」
反观街对面。
一辆黑得发亮的桑塔纳缓缓停在映水芙蓉门口。戴着白手套的司机小跑着拉开车门，一位穿着中山装的老者迈步下车。正是县里那位退下来的老书记。
陈扬站在门口，微微欠身：「老书记，这季的鲥鱼刚到，给您留了中段。」
老书记点点头，看了一眼对面吵得像鸭子塘的聚丰园，嫌弃地皱了皱眉，然后迈进清幽雅致的青砖小院。
丹桂轩内，灯光柔和。
那条价值两百块的鲥鱼被端上桌。不同于常规的刮鳞做法，这鱼带着鳞片清蒸，鳞片下蕴含的丰富油脂在高温下渗入鱼肉，那股子鲜香，钻心入肺。
老书记夹起一片带着鳞的鱼肉，放入口中，轻轻一抿，鳞片软糯如胶，鱼肉鲜嫩即化。
「地道。」老书记眯着眼，赞了一句，「这环境，这味道，才叫吃饭。对面那种，那是喂猪。」
这一晚，映水芙蓉虽然只接待了十桌客人，但每桌消费都在五百以上。那条两百块的鲥鱼，更是被几位老板抢破了头，甚至有人为了预订明天的鱼，当场充值两千块。
半个月后。
聚丰园的大门依旧敞开着，但那条「全场五折」的横幅已经变得脏兮兮，耷拉在门头上，像一条败犬的尾巴。
李天霸坐在帐房里，看着手里的算盘，手指抖得怎么也拨不下去。
流水是不少，每天好几千。可除去食材丶人工丶水电，再算上打折亏掉的利润，每天净亏五百块。这半个月，他把老底都赔进去了。
最要命的是，口碑塌了。
现在全县城都知道，聚丰园就是个脏乱差的代名词，请客去那里那是打客人的脸。而映水芙蓉，成了身份的象徵，哪怕是一盘炒青菜，在那儿吃也是香的。
「老板……供货商在门口堵着呢，说再不结帐就搬东西了。」小徒弟哭丧着脸跑进来。
李天霸猛地把算盘摔在地上，珠子崩得到处都是。
他透过窗户，看着对面映水芙蓉门口那辆进进出出的桑塔纳，还有那个站在门口谈笑风生的年轻身影，只觉得喉头一阵腥甜。
这一次，他是真的输了，连裤衩子都输没了。
记住本站网址，Ｗｗｗ．luchxs．com，方便下次阅读，或者百度输入“www.luchxshuo.com”，就能进入本站
「好消息！特大好消息！聚丰园为回馈全县父老，即日起全场五折！五折吃海鲜，五折喝茅台！走过路过不要错过！」
几个穿着红马甲的小夥计骑着二八大杠，后座绑着大喇叭，像炸街一样穿梭在县城的大街小巷。手里还塞着厚厚一沓传单，见人就往怀里塞。
聚丰园门口更是拉起了一条十几米长的红布横幅，上面几个黄色大字触目惊心：「老板疯了！跳楼大甩卖！全场半价！」
不到中午十一点，聚丰园的大堂就被挤得水泄不通。平日里舍不得下馆子的老头老太太，听说五折能吃上海鲜，提着篮子就来了，那架势比抢特价鸡蛋还凶。
李天霸站在二楼栏杆处，看着楼下乌泱泱的人头，手里盘着两颗核桃，嘴角快咧到耳根子。
「看见没？这就叫人气。」他冲旁边的小徒弟吐了口烟圈，「姓陈的玩高雅？我让他连西北风都喝不上。把仓库里的存货全拿出来，今天我要让映水芙蓉一只苍蝇都飞不进去。」
这招确实狠。
映水芙蓉的散客区，今天格外冷清。除了几个预定了包间的会员，大厅里只稀稀拉拉坐了两三桌。
陈大福背着手在门口转了第八十圈，眉头锁得能夹死苍蝇。他看着对面聚丰园排起的长龙，又看了看自家冷清的门庭，急得直跺脚。
「扬子！这可咋整？」陈大福冲进后厨，把那张皱巴巴的五折传单拍在案板上，「对面这是要玩命啊！刚才我看好几个熟客都去那边排队了。咱们是不是也搞个活动？哪怕打个八折也行啊！」
后厨里，几个帮厨和小工也都停下了手里的活，眼神飘忽。生意不好，他们心里也发慌，怕这饭碗端不稳。
陈扬正站在水台前，手里拿着一把细长的尖刀，小心翼翼地处理着一条鱼。
鱼身修长，银鳞闪烁，形似梭子，却比一般的鱼更显贵气。
听见陈大福的嚷嚷，陈扬手腕极稳，刀尖轻轻挑开鱼腹，连一片鱼鳞都没碰掉。
「爸，把那传单扔灶膛里引火。」陈扬头也没回，语气平淡得像是在说今天天气不错。
「你这孩子咋这么轴呢！」陈大福急得去夺他手里的刀，「人家五折！五折啊！半只鸭子的钱吃整只，谁不跑那边去？咱们再端着，客人都跑光了！」
苏小雅正拿着帐本进来，听到这话，也看向陈扬。虽然她信任陈扬，但这几天的流水的确断崖式下跌，心里难免打鼓。
陈扬放下刀，洗净手，转身看着满屋子人心惶惶的员工。
「降价？」他冷笑一声，解下围裙扔在一旁，「聚丰园卖的是饲料，咱们卖的是珍馐。你见过茅台为了跟二锅头抢生意打折的吗？」
他指了指案板上那条鱼。
「这是托人从江边弄来的长江鲥鱼，刚下船就用冰块镇着送来的。这一条，我要卖两百块。」
「多少？！」陈大福眼珠子差点瞪出来，「两百？抢钱啊！工人才挣几个钱？你这一条鱼顶人家俩月工资！」
「不仅不降价，还要涨。」陈扬从苏小雅手里拿过车钥匙，那是昨天刚提回来的二手桑塔纳，「从今天起，推出会员接送服务。只要预订丹桂轩的客人，这辆车专程去接。司机穿西装，戴白手套，车里要备好中华烟和依云水。」
陈扬目光灼灼，扫视全场：「记住，咱们不做填饱肚子的生意，咱们做的是面子。对面越是乱哄哄像菜市场，咱们这儿就越要静得像钓鱼台。那些真正有钱的主儿，是愿意挤在人堆里抢半价猪蹄，还是愿意坐着专车来这儿吃独食，这帐他们比谁都算得清。」
陈大福张了张嘴，最后只能叹了口气，蹲在门口抽闷烟去了。
……
聚丰园的火爆持续到了晚上。
然而，李天霸脸上的笑容渐渐挂不住了。
人是多，可太乱了。为了抢座位，两桌客人差点打起来，掀翻了桌子，盘子碎了一地。服务员忙得脚不沾地，根本顾不上收拾，地上全是骨头渣子和油汤，踩上去粘糊糊的。
「老板！三号桌催菜呢！都等半小时了！」
「老板！五号桌说鱼是臭的，要退钱！」
「老板！啤酒没了！供货商说咱们欠款没结，不给送货！」
李天霸被吵得脑仁疼，冲进后厨一脚踹在赵胖子屁股上：「做快点！你是死人啊！」
赵胖子满头大汗，手里的大勺抡得冒火星子：「老板，真快不了啊！这都一百多桌了，锅都要烧穿了！再快就是夹生饭了！」
为了追求速度，原本需要慢火煨的红烧肉直接用高压锅压，出来全是水烂味；为了省成本，海鲜全是死鱼烂虾，重油重盐一盖，吃得人直反胃。
大堂里骂声一片。
「什么破玩意儿！还不如我在家炒的！」
「这盘子都没洗乾净，上面还有菜叶子！」
「便宜没好货，走走走，晦气！」
反观街对面。
一辆黑得发亮的桑塔纳缓缓停在映水芙蓉门口。戴着白手套的司机小跑着拉开车门，一位穿着中山装的老者迈步下车。正是县里那位退下来的老书记。
陈扬站在门口，微微欠身：「老书记，这季的鲥鱼刚到，给您留了中段。」
老书记点点头，看了一眼对面吵得像鸭子塘的聚丰园，嫌弃地皱了皱眉，然后迈进清幽雅致的青砖小院。
丹桂轩内，灯光柔和。
那条价值两百块的鲥鱼被端上桌。不同于常规的刮鳞做法，这鱼带着鳞片清蒸，鳞片下蕴含的丰富油脂在高温下渗入鱼肉，那股子鲜香，钻心入肺。
老书记夹起一片带着鳞的鱼肉，放入口中，轻轻一抿，鳞片软糯如胶，鱼肉鲜嫩即化。
「地道。」老书记眯着眼，赞了一句，「这环境，这味道，才叫吃饭。对面那种，那是喂猪。」
这一晚，映水芙蓉虽然只接待了十桌客人，但每桌消费都在五百以上。那条两百块的鲥鱼，更是被几位老板抢破了头，甚至有人为了预订明天的鱼，当场充值两千块。
半个月后。
聚丰园的大门依旧敞开着，但那条「全场五折」的横幅已经变得脏兮兮，耷拉在门头上，像一条败犬的尾巴。
李天霸坐在帐房里，看着手里的算盘，手指抖得怎么也拨不下去。
流水是不少，每天好几千。可除去食材丶人工丶水电，再算上打折亏掉的利润，每天净亏五百块。这半个月，他把老底都赔进去了。
最要命的是，口碑塌了。
现在全县城都知道，聚丰园就是个脏乱差的代名词，请客去那里那是打客人的脸。而映水芙蓉，成了身份的象徵，哪怕是一盘炒青菜，在那儿吃也是香的。
「老板……供货商在门口堵着呢，说再不结帐就搬东西了。」小徒弟哭丧着脸跑进来。
李天霸猛地把算盘摔在地上，珠子崩得到处都是。
他透过窗户，看着对面映水芙蓉门口那辆进进出出的桑塔纳，还有那个站在门口谈笑风生的年轻身影，只觉得喉头一阵腥甜。
这一次，他是真的输了，连裤衩子都输没了。
记住本站网址，Ｗｗｗ．luchxs．com，方便下次阅读，或者百度输入“www.luchxshuo.com”，就能进入本站