第131章
第131章
小船已经到了最后“油船”的步骤。
冯秀芬因为还不上村主任的钱，正忙着四处筹钱，顾不上来给她找麻烦。
就连江辉，在赵磊回来之后都老实了不少，不敢再骚扰程小芸。最近更是把目标放在了一个年轻女同志的身上。
这位女同志，是程小芸摊子上最近的常客。
长得很标致，放在人群里也是一打眼就能看见的显眼。即便如此，和程小芸一比，也是相形见绌。
可赵磊回来了，江辉哪里还敢在程小芸身边转悠，便转移了目标。
这一日，程小芸在灶前做起了新菜“捞汁花甲”。
她把花蛤放进开水里进行焯烫，又加了少许的料酒去腥，待花蛤刚一开壳便立刻捞出，放到一边晾凉。
又取一个干净无水的空碗，剁了些蒜末，再抓一把干辣椒碎、一把白芝麻，切一些葱花和小米辣放进去。
锅中烧热油，一勺一勺地淋在调料碗中，随着“呲啦”、“呲啦”的声音，碗中被激起了无数的小气泡和一阵阵辛辣的香气。
接着，再加入适量生抽和香醋，一点蚝油和白糖提鲜，搅拌均匀。
刚刚焯烫的花蛤也不烫了。程小芸便一只只地将没有肉的那一边空壳掰掉。
这可是个细致活。
眼见一大盆开口的花蛤，去掉一边的壳后只剩下了半盆。
程小芸将刚刚调好的料汁，一股脑地都倒了进去，上下翻拌均匀，让每个蛤肉都裹满料汁。
这道“捞汁花甲”就做好了！
刚做好没一会儿，就吸引来了几名食客。
“又上新菜了？来一份儿尝尝！“”
程小芸笑着应下，取过一个白瓷盘子，将裹满了红油料汁的花蛤盛了进去，又在上面撒了一把翠绿的香菜，就端上了桌。
白盘、红蛤、绿叶，光是看着就让人食欲大开。
食客已经迫不及待了，只见花蛤已经贴心地去掉一半，只留有肉的部分。白净的蛤肉上裹着红油料汁，点缀着几点芝麻和用油炸香的蒜末，零星的还挂着绿色的香菜末和红色的辣椒圈。
这么一只裹满了料汁的蛤肉一入口，那丰富的味道，简直让人十分惊艳！
浓郁的辛辣香气席卷着整个口腔，却没有掩盖住花蛤原本的鲜甜，香醋特有的微酸回甘又十分解腻！
“老板，这个给我来一份带走。”
那位标志的女同志又来摊子上光顾了。她说着，从篮子里拿出了一个早就备好的白色搪瓷缸子，递给了程小芸。
“你怎么每次都不在这儿吃呢？”江辉见机就缠了上来。
那女同志被问得一愣，惊讶地反问道，“你怎么知道的？”
江辉一脸坏笑，“我注意你很久了！既然这么有缘分，今天哥请你吃顿饭再走吧！”
“不用了，谢谢。”
女人居然还挺有礼貌的拒绝，江辉忍不住更得寸进尺，干脆上手去拉她了。
“别这么见外啊！咱们就当交个朋友！”
“真不用了，我老公还等我买饭回去呢！”女人说着转身就要走，却被江辉揽住了去路。
“别只管着家里的老公啊，你面前这个老公还饿着呢！”
江辉出言调戏，他带着的两个手下也跟着起哄，搞得对方女同志从脸到脖子都红透了。
一旁的程小芸再也听不下去了，将勺子往锅里“砰”地一掷。
“江辉，你有完没完？”
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小船已经到了最后“油船”的步骤。
冯秀芬因为还不上村主任的钱，正忙着四处筹钱，顾不上来给她找麻烦。
就连江辉，在赵磊回来之后都老实了不少，不敢再骚扰程小芸。最近更是把目标放在了一个年轻女同志的身上。
这位女同志，是程小芸摊子上最近的常客。
长得很标致，放在人群里也是一打眼就能看见的显眼。即便如此，和程小芸一比，也是相形见绌。
可赵磊回来了，江辉哪里还敢在程小芸身边转悠，便转移了目标。
这一日，程小芸在灶前做起了新菜“捞汁花甲”。
她把花蛤放进开水里进行焯烫，又加了少许的料酒去腥，待花蛤刚一开壳便立刻捞出，放到一边晾凉。
又取一个干净无水的空碗，剁了些蒜末，再抓一把干辣椒碎、一把白芝麻，切一些葱花和小米辣放进去。
锅中烧热油，一勺一勺地淋在调料碗中，随着“呲啦”、“呲啦”的声音，碗中被激起了无数的小气泡和一阵阵辛辣的香气。
接着，再加入适量生抽和香醋，一点蚝油和白糖提鲜，搅拌均匀。
刚刚焯烫的花蛤也不烫了。程小芸便一只只地将没有肉的那一边空壳掰掉。
这可是个细致活。
眼见一大盆开口的花蛤，去掉一边的壳后只剩下了半盆。
程小芸将刚刚调好的料汁，一股脑地都倒了进去，上下翻拌均匀，让每个蛤肉都裹满料汁。
这道“捞汁花甲”就做好了！
刚做好没一会儿，就吸引来了几名食客。
“又上新菜了？来一份儿尝尝！“”
程小芸笑着应下，取过一个白瓷盘子，将裹满了红油料汁的花蛤盛了进去，又在上面撒了一把翠绿的香菜，就端上了桌。
白盘、红蛤、绿叶，光是看着就让人食欲大开。
食客已经迫不及待了，只见花蛤已经贴心地去掉一半，只留有肉的部分。白净的蛤肉上裹着红油料汁，点缀着几点芝麻和用油炸香的蒜末，零星的还挂着绿色的香菜末和红色的辣椒圈。
这么一只裹满了料汁的蛤肉一入口，那丰富的味道，简直让人十分惊艳！
浓郁的辛辣香气席卷着整个口腔，却没有掩盖住花蛤原本的鲜甜，香醋特有的微酸回甘又十分解腻！
“老板，这个给我来一份带走。”
那位标志的女同志又来摊子上光顾了。她说着，从篮子里拿出了一个早就备好的白色搪瓷缸子，递给了程小芸。
“你怎么每次都不在这儿吃呢？”江辉见机就缠了上来。
那女同志被问得一愣，惊讶地反问道，“你怎么知道的？”
江辉一脸坏笑，“我注意你很久了！既然这么有缘分，今天哥请你吃顿饭再走吧！”
“不用了，谢谢。”
女人居然还挺有礼貌的拒绝，江辉忍不住更得寸进尺，干脆上手去拉她了。
“别这么见外啊！咱们就当交个朋友！”
“真不用了，我老公还等我买饭回去呢！”女人说着转身就要走，却被江辉揽住了去路。
“别只管着家里的老公啊，你面前这个老公还饿着呢！”
江辉出言调戏，他带着的两个手下也跟着起哄，搞得对方女同志从脸到脖子都红透了。
一旁的程小芸再也听不下去了，将勺子往锅里“砰”地一掷。
“江辉，你有完没完？”
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