第541章
第541章
大柱子二柱子心里也有谱了，听说豆腐坊顺子哥家爹娘也是本地的，也能让帮忙打听说媒。
赚钱不就是为了老婆孩子热炕头吗？如今他人生最伟大的目标快要实现了。
生活美滋滋啊！
二虎子还是觉得孟小蝶给的工钱高了，“孟神医，其实，包吃包住，一个月给我们一两银子就够了，不需要给我们那么多。”
孟小蝶摇头，“你们是男人，以后还要攒钱养家，我给你们月钱少了，你们拿什么养家糊口？况且，这里活不轻松，你们可不能怕吃苦告饶啊，更不许偷懒啊，你们好好干，我不会亏待你们，你们起了坏心思，偷奸耍滑的，我也不可能姑息你们的。”
他们都是见过叶先生霹雳手段的，哪里还敢起什么歪心思。
怕的要死好不好？
他们不怕苦不怕累，有活的话干就完事了。
二虎子点头应下。而且孟神医已经说了，他们以后月钱是铺子里发的，就这几个月铺子刚开业，还没有收入，走一下庄子里的账，等日后，如果铺子不赚钱了，他们月钱肯定会少的，那么想着，心里平衡了许多。
他们个个朴实，不想占孟小蝶便宜。
二虎子和大虎子是特别崇拜孟小蝶那种人的，在他们心里，孟神医比叶先生还厉害，叶先生解决不了的事情，孟神医都能解决。
孟神医看起来凶巴巴的，其实心眼可好了，来这边开铺子做生意，不管赚不赚钱，都想着让大伙儿吃好，住好，这份恩情铭记于心。
............
孟小蝶今天教小十一和小十三做水晶虾饺。
“咱先一小碗木薯粉，然后再取三小碗普通的白面粉，混合均匀后，分次少量加入滚水，注意其间要不停搅拌并揉和，至所有面粉被揉成一个完整的面团。”这个过程说起来容易坐起来难。
小十一观察比较仔细，“可以先少加点水，不够再加，不能一下加多了，就成烂面糊了。”
孟小蝶点了点头，“对，等面揉好啦，我们要用油纸包裹好和好的面团，以维持面团较高的温度，随做随取，注意不要一次性把所有的面团都做成小剂子，否则一旦面团冷却了，就会起劲，无法再制作成虾饺皮。”
保温保持面团柔软很重要。
小十三点头，“我刚刚觉得和包饺子和面差不多，感觉自己都会了，现在发现自己骄傲早了。”
“知道就好，不能骄傲哈！我们取出少许面团趁热搓成长条，再做成大小一致的小剂子和制作饺子皮方法相似。每个小剂子不能太大。否则就不是水晶虾饺了，是大肉包子了。”
“然后在案板上涂抹上薄薄的一层油，再把小剂子按在台面上。切面的菜刀上也要涂抹上薄薄的一层油，然后把小剂子压旋成一张薄薄的虾饺皮。”
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赚钱不就是为了老婆孩子热炕头吗？如今他人生最伟大的目标快要实现了。
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孟小蝶摇头，“你们是男人，以后还要攒钱养家，我给你们月钱少了，你们拿什么养家糊口？况且，这里活不轻松，你们可不能怕吃苦告饶啊，更不许偷懒啊，你们好好干，我不会亏待你们，你们起了坏心思，偷奸耍滑的，我也不可能姑息你们的。”
他们都是见过叶先生霹雳手段的，哪里还敢起什么歪心思。
怕的要死好不好？
他们不怕苦不怕累，有活的话干就完事了。
二虎子点头应下。而且孟神医已经说了，他们以后月钱是铺子里发的，就这几个月铺子刚开业，还没有收入，走一下庄子里的账，等日后，如果铺子不赚钱了，他们月钱肯定会少的，那么想着，心里平衡了许多。
他们个个朴实，不想占孟小蝶便宜。
二虎子和大虎子是特别崇拜孟小蝶那种人的，在他们心里，孟神医比叶先生还厉害，叶先生解决不了的事情，孟神医都能解决。
孟神医看起来凶巴巴的，其实心眼可好了，来这边开铺子做生意，不管赚不赚钱，都想着让大伙儿吃好，住好，这份恩情铭记于心。
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“咱先一小碗木薯粉，然后再取三小碗普通的白面粉，混合均匀后，分次少量加入滚水，注意其间要不停搅拌并揉和，至所有面粉被揉成一个完整的面团。”这个过程说起来容易坐起来难。
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孟小蝶点了点头，“对，等面揉好啦，我们要用油纸包裹好和好的面团，以维持面团较高的温度，随做随取，注意不要一次性把所有的面团都做成小剂子，否则一旦面团冷却了，就会起劲，无法再制作成虾饺皮。”
保温保持面团柔软很重要。
小十三点头，“我刚刚觉得和包饺子和面差不多，感觉自己都会了，现在发现自己骄傲早了。”
“知道就好，不能骄傲哈！我们取出少许面团趁热搓成长条，再做成大小一致的小剂子和制作饺子皮方法相似。每个小剂子不能太大。否则就不是水晶虾饺了，是大肉包子了。”
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