第212章 秘方被破解,傻柱算盘落空
他的好儿子棒梗,刚才已经把他的秘方给偷出去了,他压根别想再拿捏人家。
阎解成于莉拿到秘方后,立即就去了饭店,让厨师照着傻柱平时做菜的步骤,烧了一桌子菜。
里面加了傻柱秘方做出来的香料粉。
果然,除了口感上有些差别,毕竟厨师不如傻柱专业,也没有傻柱熟练。
但是那味道和傻柱做出来的一模一样。
也就是说,这个确实是真的秘方没错。
虽然磨成了粉,但是,因为工具的关系,这个粉没有磨的特别的细,拿着放大镜来看,再直接尝味道,还是可以分辨出里面都有什么香料。
花了一天的时间,把里头的香料都分辨了出来。
接下来就是要研究配比了。
这点是有点难度,但是问题不大,毕竟傻柱的川菜手艺,也没有就是说严密到像御膳一样,精密计算到克度。
他们饭店走的也不是什么高档私房路线,就是中等偏上点的等级。
厨师也是做过川菜的,对香料也有认识,就是没有傻柱用的这么精妙罢了。
有这一袋子成品在,厨师就相当于是对着结果逆推过程,花费了一个星期的功夫,就把秘方琢磨的八九不离十了。
虽然没有达到一比一的复刻,但是味道上,普通客人是吃不出有什么差别。
毕竟平时傻柱也不是什么活都干,基本都交给其他帮厨的厨师,最后一步要加秘方的时候,才是他来做的。
“太好了!有了这个秘方,以后我们就可以不用管傻柱,可以自己撑起这家店了!”
阎解成激动不已,一向抠门的他,在于莉的提点下,也十分肉疼的给琢磨出秘方的厨师包了个100块钱的大红包。
还将他提为了主厨,工资涨到了500块一个月。
等下班回去以后,又偷偷和棒梗在外头接了头,把剩下的4000块钱给了棒梗。
给的时候,阎解成差点肉疼死。
可又不好不给,毕竟这邻里邻居的,要是不给,棒梗直接把这个事情捅出去,那他们不就完犊子了?
再仔细一算,还是赚了的。傻柱一个月要2000呢,现在500块钱一个月就搞定了。
多出来的钱,攒3个月,就够抵消要给棒梗的钱了。
他们夫妻俩辛辛苦苦,掏空了家底开起来的饭店,终于不再是给别人打工,是掌握在自己手里的了。
“棒梗,钱给你了,咱们可说好了啊,这事你知我知天知地知,你把这个事情拦在肚子里,知道吗?”
“要是说出去了,那咱们这约定可就作废了,你到时候要把钱全还我。”
“成,我知道了,你把心放肚子里,我保证不会说。”
棒梗一把拿过钱,拍着胸膛表示自己一定保守秘密。
他是傻了才会告诉傻柱呢。这秘方可是他偷出去的,到时候他不得倒大霉。
“成,你说的啊!”
阎解成也没再多说什么,反正就算棒梗到时候说出去了,他们也有应对的办法。
接下来几天,阎解成饭店重新营业,有了秘制调料粉,饭店的生意又再度红火起来。
和阎解成想的一样,这细微的口味差别,客人们又不是专业厨师,几乎没有吃出来的。
就算有个别口味比较刁的吃出来了,他们一句换了厨师,再赔个小菜,对方也就没什么说的了。
毕竟,这个饭菜味道还是可以的。
阎解成和于莉这边开心的不得了,每天笑呵呵的,看起来红光满面,一看就知道日子过得好,钱也没少赚.....
傻柱这下就纳闷了啊。
他想不明白怎么会这样,按道理来说,于莉把他赶走以后,饭店的生意应该一落千丈才对啊。别以为他不知道,于莉让帮厨的厨师学他做菜的手艺。
可这些都是基本功,要想做出他做的那个味道,那就得加他的秘制配方,那可是好几种香料研磨成的秘制调料粉。
没有这玩意,就算做的再香,那味道也不对。
阎解成于莉早晚得请他回去。
可这怎么回事,怎么和他想的不一样呢?阎解成于莉那样子,看起来是一点都不着急啊。这都小半个月了,连找都没来找过他。
而且看起来,他们生意还半点没受影响,这怎么回事啊?
傻柱想不明白,故意守在门口,等着阎解成他们回来,假装偶遇和阎解成他们搭话。
“不是我说,阎解成,你们饭店是不是要黄了?天天这么晚回家,怕不是愁的不行吧?”傻柱故意嘲讽道。
阎解成看出傻柱的心思,也没工夫和他演戏,直接不客气道,“傻柱,你别在这说风凉话,我告诉你,咱们饭店的生意好着呢,有你没你都没差。”
“你在这拦我,不会是想着要我求你回去吧?我告诉你,想得美!”
说完,阎解成就拉着于莉不客气的走了。
傻柱差点气炸了,好不容易冷静下来,傻柱心里又不可避免的涌上一抹慌张和忐忑。
这怎么回事?阎解成这意思是不打算请他回去了?
难不成,他们找到别的厨子了?
那他怎么办?
没了阎解成饭店的高工资,他去哪里找一个月2000的活呀?
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阎解成于莉拿到秘方后,立即就去了饭店,让厨师照着傻柱平时做菜的步骤,烧了一桌子菜。
里面加了傻柱秘方做出来的香料粉。
果然,除了口感上有些差别,毕竟厨师不如傻柱专业,也没有傻柱熟练。
但是那味道和傻柱做出来的一模一样。
也就是说,这个确实是真的秘方没错。
虽然磨成了粉,但是,因为工具的关系,这个粉没有磨的特别的细,拿着放大镜来看,再直接尝味道,还是可以分辨出里面都有什么香料。
花了一天的时间,把里头的香料都分辨了出来。
接下来就是要研究配比了。
这点是有点难度,但是问题不大,毕竟傻柱的川菜手艺,也没有就是说严密到像御膳一样,精密计算到克度。
他们饭店走的也不是什么高档私房路线,就是中等偏上点的等级。
厨师也是做过川菜的,对香料也有认识,就是没有傻柱用的这么精妙罢了。
有这一袋子成品在,厨师就相当于是对着结果逆推过程,花费了一个星期的功夫,就把秘方琢磨的八九不离十了。
虽然没有达到一比一的复刻,但是味道上,普通客人是吃不出有什么差别。
毕竟平时傻柱也不是什么活都干,基本都交给其他帮厨的厨师,最后一步要加秘方的时候,才是他来做的。
“太好了!有了这个秘方,以后我们就可以不用管傻柱,可以自己撑起这家店了!”
阎解成激动不已,一向抠门的他,在于莉的提点下,也十分肉疼的给琢磨出秘方的厨师包了个100块钱的大红包。
还将他提为了主厨,工资涨到了500块一个月。
等下班回去以后,又偷偷和棒梗在外头接了头,把剩下的4000块钱给了棒梗。
给的时候,阎解成差点肉疼死。
可又不好不给,毕竟这邻里邻居的,要是不给,棒梗直接把这个事情捅出去,那他们不就完犊子了?
再仔细一算,还是赚了的。傻柱一个月要2000呢,现在500块钱一个月就搞定了。
多出来的钱,攒3个月,就够抵消要给棒梗的钱了。
他们夫妻俩辛辛苦苦,掏空了家底开起来的饭店,终于不再是给别人打工,是掌握在自己手里的了。
“棒梗,钱给你了,咱们可说好了啊,这事你知我知天知地知,你把这个事情拦在肚子里,知道吗?”
“要是说出去了,那咱们这约定可就作废了,你到时候要把钱全还我。”
“成,我知道了,你把心放肚子里,我保证不会说。”
棒梗一把拿过钱,拍着胸膛表示自己一定保守秘密。
他是傻了才会告诉傻柱呢。这秘方可是他偷出去的,到时候他不得倒大霉。
“成,你说的啊!”
阎解成也没再多说什么,反正就算棒梗到时候说出去了,他们也有应对的办法。
接下来几天,阎解成饭店重新营业,有了秘制调料粉,饭店的生意又再度红火起来。
和阎解成想的一样,这细微的口味差别,客人们又不是专业厨师,几乎没有吃出来的。
就算有个别口味比较刁的吃出来了,他们一句换了厨师,再赔个小菜,对方也就没什么说的了。
毕竟,这个饭菜味道还是可以的。
阎解成和于莉这边开心的不得了,每天笑呵呵的,看起来红光满面,一看就知道日子过得好,钱也没少赚.....
傻柱这下就纳闷了啊。
他想不明白怎么会这样,按道理来说,于莉把他赶走以后,饭店的生意应该一落千丈才对啊。别以为他不知道,于莉让帮厨的厨师学他做菜的手艺。
可这些都是基本功,要想做出他做的那个味道,那就得加他的秘制配方,那可是好几种香料研磨成的秘制调料粉。
没有这玩意,就算做的再香,那味道也不对。
阎解成于莉早晚得请他回去。
可这怎么回事,怎么和他想的不一样呢?阎解成于莉那样子,看起来是一点都不着急啊。这都小半个月了,连找都没来找过他。
而且看起来,他们生意还半点没受影响,这怎么回事啊?
傻柱想不明白,故意守在门口,等着阎解成他们回来,假装偶遇和阎解成他们搭话。
“不是我说,阎解成,你们饭店是不是要黄了?天天这么晚回家,怕不是愁的不行吧?”傻柱故意嘲讽道。
阎解成看出傻柱的心思,也没工夫和他演戏,直接不客气道,“傻柱,你别在这说风凉话,我告诉你,咱们饭店的生意好着呢,有你没你都没差。”
“你在这拦我,不会是想着要我求你回去吧?我告诉你,想得美!”
说完,阎解成就拉着于莉不客气的走了。
傻柱差点气炸了,好不容易冷静下来,傻柱心里又不可避免的涌上一抹慌张和忐忑。
这怎么回事?阎解成这意思是不打算请他回去了?
难不成,他们找到别的厨子了?
那他怎么办?
没了阎解成饭店的高工资,他去哪里找一个月2000的活呀?
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