第625章 开业
回复完消息之后,韩坪就把手机放下了,他要去办店里看看。
“里面倒是没有多少灰尘,看来明天还能正常营业,不过,这一次的事情很多人都知道,应该生意不会很好。”
这也是韩坪的担忧,虽然现在好不容易把最要紧的事情给解决了,但是民众的看法是没有办法轻易扭转的。
“必须得想一个办法,让百姓知道这一次的事情都是别人的县海是一个误会,要不然饭店估计很难开下去。”
虽然心里担忧,不过现在想这些也没有什么作用,还是得看这是开业之后的效果。
韩坪还给他挖过来的厨师联系了一下,“明天饭店就可以开业了,你也早点过来熟悉一下环境。”
“好,你放心,韩总,我一定会按时的。”
“那就麻烦你了,可能现在刚开业生意不会很好,你要调整好心态,不要有落差感。”韩坪细细的给这个新来的厨师嘱咐的。
这个厨师感到有些惊讶,毕竟只曾在韩宇的饭店,韩宇对待他们这些厨师的态度可不怎么样,相反还很看低他们。
这让他有些受宠若惊:“这倒没什么,如果生意不太好,刚好也趁机我可以休息。还可以研究一下新菜系。”
“那就好,这样的事情应该不会持续很长时间,我会想办法让生意起来的。”
这样的情况不会一直发生的,韩坪会想办法打破目前的这个困境。
“好的,韩总。”
这个厨师现在的心情有些复杂,他没有想到,韩坪花大价钱把他挖过来,还帮他偿还欠着钱,居然对他态度也很不错。
他心里想到:“没想到这个韩总,虽然和之前的老板一个姓,对待人的态度居然有这么大的差别。”
他没有想到,第二天他的态度还发生了更大的转化。
“欢迎大家回到饭店,这一次饭店遭此劫难,也很感谢大家,并没有抛弃饭店,而是我们一起奋斗在一起。”
韩坪是真心很感谢各位员工,没有在这个特殊的时期抛弃饭店,所以他说的话也非常的真诚。
“这是我们应该做的韩总。”员工们纷纷摆手,他们在这里拿着韩坪开出的优厚的工资,自然要做好自己分内的事。
“他别的话我也不多说了,我们得抓紧时间尽快开业,你们去干你们该做的事吧。”韩坪说了几句之后,就让员工回到自己的岗位上。
他亲自带着新来的厨师来到厨房里,“这个就是厨房,你可以有什么不懂的地方和其他的厨师们沟通一下。”
“我们饭店有一个要求,在保证口感的基础上,还要保证足够的分量。”
韩坪的饭店是不兴缺斤少两的那一套的,他的饭店要留住顾客,靠的可不仅仅是口味,还有那蹲食的分量。
这一点又让新厨师感到惊讶了,“那这样的话价格是不是对应的也很高呢?”
如果价格也很高的话,那他就可以理解为什么韩坪这边要求分量了。
韩坪摇了摇头:“我们走的并不是高价路线,所以就是普通一般餐馆的价钱只是分为要多一些而已。”
韩坪也不是那么吃亏的人,他只是觉得这个价钱就应该给那么多的分量而已。
这下子厨师真的没有话可说了,“这个韩总倒是出乎我的预料。”
他在这儿工作一天,今天确实如韩坪所说生意不怎么样,很多周围的人都知道饭店被查封的消息。
“没关系,大家不要气了,除了周围的顾客,还有更多从远一点的地方过来的客人也是我们的潜在顾客。”
韩坪看到这样没有着急,毕竟他已经猜到了会出现这样的情况,还反过来安慰这些员工。
虽然今天顾客不多,但是这样韩坪,已经很满意了。
“我们能够重新开张就是一个新的起点,大家不要着急,我们慢慢来。”
新厨师在这里工作了一天,对韩平平甚至整个饭店都有了新的感受。
“没有想到同样是饭店两个饭店的送回去相差如此之大,在那边老板根本不把我们当人看,只是赚钱的工具而已。”
“我是在这里,老板会时不时的让我们休息,就算顾客不多也会一直鼓励我们。”
这让新厨师一下子就看到了很大的不一样,对饭店的和韩坪的好感渐渐增加,起码有了一种归属感。
饭店开业了,可是姜大爷并没有第一时间的回到饭店,他也和韩坪说了这件事情。
“韩坪,我最近不能回去饭店里工作了,我女儿的情绪不是特别好,我最近得照顾她,我怕她走不出来。”
自从姜琳流产之后情绪一直不高,而且韩宇之前说要去看她也从来都没有去过,让他更是难免感到有些难过。
韩坪也很理解姜大爷的做法,“没事儿,姜大爷,反正最近饭店的生意也不是特别的好,毕竟才重新开业,附近的人也都知道我们是刚刚解封的。”
“你就在家里好好照顾女儿吧,等她好的差不多了,你再来饭店里继续工作,而且我也有个好消息要告诉你,我挖到了一个新的厨师。”
韩坪说这话单纯只是和姜大爷分享,并没有说有了新的厨师,就不要姜大爷的意思。
姜大爷也很为他感到高兴:“真的,那这样我就放心了,就算我不在饭店也可以正常的运转。”
“所以您就在家好好照顾姜琳吧,您也趁此机会好好休息一下说不定之后生意好了还得麻烦你呢。”
韩坪继续劝说着他,让姜大爷不要有心理负担。
其实他说的也没有错,反正最近饭店的生意不好,确实不需要姜大爷在这里坐镇。
“好,那我就听你的,如果饭店之后需要我,你一定要告诉我,我肯定马不停蹄的就赶过来了。”
虽然发生了这样的事情,但是韩坪对姜大爷的态度还是没有一点改变,依然对他很是尊敬。
所以姜大爷才没有打算就这样离开饭店,现在在家照顾姜琳也只是不得已而为之。
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“里面倒是没有多少灰尘,看来明天还能正常营业,不过,这一次的事情很多人都知道,应该生意不会很好。”
这也是韩坪的担忧,虽然现在好不容易把最要紧的事情给解决了,但是民众的看法是没有办法轻易扭转的。
“必须得想一个办法,让百姓知道这一次的事情都是别人的县海是一个误会,要不然饭店估计很难开下去。”
虽然心里担忧,不过现在想这些也没有什么作用,还是得看这是开业之后的效果。
韩坪还给他挖过来的厨师联系了一下,“明天饭店就可以开业了,你也早点过来熟悉一下环境。”
“好,你放心,韩总,我一定会按时的。”
“那就麻烦你了,可能现在刚开业生意不会很好,你要调整好心态,不要有落差感。”韩坪细细的给这个新来的厨师嘱咐的。
这个厨师感到有些惊讶,毕竟只曾在韩宇的饭店,韩宇对待他们这些厨师的态度可不怎么样,相反还很看低他们。
这让他有些受宠若惊:“这倒没什么,如果生意不太好,刚好也趁机我可以休息。还可以研究一下新菜系。”
“那就好,这样的事情应该不会持续很长时间,我会想办法让生意起来的。”
这样的情况不会一直发生的,韩坪会想办法打破目前的这个困境。
“好的,韩总。”
这个厨师现在的心情有些复杂,他没有想到,韩坪花大价钱把他挖过来,还帮他偿还欠着钱,居然对他态度也很不错。
他心里想到:“没想到这个韩总,虽然和之前的老板一个姓,对待人的态度居然有这么大的差别。”
他没有想到,第二天他的态度还发生了更大的转化。
“欢迎大家回到饭店,这一次饭店遭此劫难,也很感谢大家,并没有抛弃饭店,而是我们一起奋斗在一起。”
韩坪是真心很感谢各位员工,没有在这个特殊的时期抛弃饭店,所以他说的话也非常的真诚。
“这是我们应该做的韩总。”员工们纷纷摆手,他们在这里拿着韩坪开出的优厚的工资,自然要做好自己分内的事。
“他别的话我也不多说了,我们得抓紧时间尽快开业,你们去干你们该做的事吧。”韩坪说了几句之后,就让员工回到自己的岗位上。
他亲自带着新来的厨师来到厨房里,“这个就是厨房,你可以有什么不懂的地方和其他的厨师们沟通一下。”
“我们饭店有一个要求,在保证口感的基础上,还要保证足够的分量。”
韩坪的饭店是不兴缺斤少两的那一套的,他的饭店要留住顾客,靠的可不仅仅是口味,还有那蹲食的分量。
这一点又让新厨师感到惊讶了,“那这样的话价格是不是对应的也很高呢?”
如果价格也很高的话,那他就可以理解为什么韩坪这边要求分量了。
韩坪摇了摇头:“我们走的并不是高价路线,所以就是普通一般餐馆的价钱只是分为要多一些而已。”
韩坪也不是那么吃亏的人,他只是觉得这个价钱就应该给那么多的分量而已。
这下子厨师真的没有话可说了,“这个韩总倒是出乎我的预料。”
他在这儿工作一天,今天确实如韩坪所说生意不怎么样,很多周围的人都知道饭店被查封的消息。
“没关系,大家不要气了,除了周围的顾客,还有更多从远一点的地方过来的客人也是我们的潜在顾客。”
韩坪看到这样没有着急,毕竟他已经猜到了会出现这样的情况,还反过来安慰这些员工。
虽然今天顾客不多,但是这样韩坪,已经很满意了。
“我们能够重新开张就是一个新的起点,大家不要着急,我们慢慢来。”
新厨师在这里工作了一天,对韩平平甚至整个饭店都有了新的感受。
“没有想到同样是饭店两个饭店的送回去相差如此之大,在那边老板根本不把我们当人看,只是赚钱的工具而已。”
“我是在这里,老板会时不时的让我们休息,就算顾客不多也会一直鼓励我们。”
这让新厨师一下子就看到了很大的不一样,对饭店的和韩坪的好感渐渐增加,起码有了一种归属感。
饭店开业了,可是姜大爷并没有第一时间的回到饭店,他也和韩坪说了这件事情。
“韩坪,我最近不能回去饭店里工作了,我女儿的情绪不是特别好,我最近得照顾她,我怕她走不出来。”
自从姜琳流产之后情绪一直不高,而且韩宇之前说要去看她也从来都没有去过,让他更是难免感到有些难过。
韩坪也很理解姜大爷的做法,“没事儿,姜大爷,反正最近饭店的生意也不是特别的好,毕竟才重新开业,附近的人也都知道我们是刚刚解封的。”
“你就在家里好好照顾女儿吧,等她好的差不多了,你再来饭店里继续工作,而且我也有个好消息要告诉你,我挖到了一个新的厨师。”
韩坪说这话单纯只是和姜大爷分享,并没有说有了新的厨师,就不要姜大爷的意思。
姜大爷也很为他感到高兴:“真的,那这样我就放心了,就算我不在饭店也可以正常的运转。”
“所以您就在家好好照顾姜琳吧,您也趁此机会好好休息一下说不定之后生意好了还得麻烦你呢。”
韩坪继续劝说着他,让姜大爷不要有心理负担。
其实他说的也没有错,反正最近饭店的生意不好,确实不需要姜大爷在这里坐镇。
“好,那我就听你的,如果饭店之后需要我,你一定要告诉我,我肯定马不停蹄的就赶过来了。”
虽然发生了这样的事情,但是韩坪对姜大爷的态度还是没有一点改变,依然对他很是尊敬。
所以姜大爷才没有打算就这样离开饭店,现在在家照顾姜琳也只是不得已而为之。
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