第56章
第56章
“米酒和醋，都能驱除牛肉的腥味，而一开始研制的时候，我加了清水搅打上劲，然后加入了蛋清，这才是牛肉变得滑嫩的关键......”
接下来，武植开始于众人交流起了厨艺。
当然，绝大部分的时间，都是武植一个人在说话，众人都是在认真听。
武植传授的，也是一些后世很常见，但很有用的烹饪知识。
最后，武植还做了简配版火锅，让大家记住制作方式。
他打算将火锅，打造成狮子楼的一道招牌。
当然，这其中有一些很核心的东西，武植还是没有给他们。
这倒不是武植对这些人不放心，而是现在还没有到时候。
毕竟酒楼具有很大的模仿性，你火锅一处，别人虽然没有菜谱，但多吃一段时间，也能模仿个八九不离十。
武植便是准备等别人开始模仿的时候，便进行升级。
这样才能一直拥有竞争优势，独占鳌头。
“大东家，这火锅要如何定价？”
最后，王掌柜忍不住问道。
“就定价十两银子吧！”
武植想了想说道。
“十两？”
众人闻言都是一惊。
“怎么，太低了吗？要不二十两？”
武植想了想又说道。
“大东家，我看还是十两吧！”
王掌柜与众人都是哭笑不得。
十两！
他们不是觉得太低了，而是觉得太贵了。
“那就十两吧！”
武植点点头，其实他也知道十两银子对于一般人来说，过于贵了。
但这个时代，会来酒楼吃饭的本来也不是普通人。
他要走的就是高端路线。
所以，贵是必须的。
除了火锅之外，武植还将披萨饼的做法，也教给一个面点师傅。
这个面点师傅，是王掌柜推荐，是值得信赖的人。
毕竟武植现在事情也多了，不可能每天都亲手去做披萨饼。
而且从家里面一次性做好，再送到狮子楼，虽然距离不算太远，但口味还是没有刚出锅的好。
另外群玉楼想要的披萨饼，武植也让王掌柜派人送过去。
武植现在手握狮子楼和群玉楼两大资产，可谓是日进斗金，不再需要去摆摊卖饼。
再加上西门庆这个散财童子，时不时散一波财，让武植觉得日子是越来越有盼头。
走出后厨，武植就看到白胜在等自己。
“大哥......”
白胜上前来，在武植耳边汇报今天西门庆的行踪。
不得不说，白胜比汤隆更加适合做这种跟踪的事情。
且不说西门庆现在已经认识汤隆。
单是汤隆身形太高大，还一脸麻子，如此惹人注目的长相，本来就容易暴露。
但白胜就不一样了，他除了两枚大板牙之外，其他地方都比较普通，丢在大街上谁也不会注意到他。
而且白胜耳力远胜一般人，简直就是为跟踪别人量身定制的技能。
“行，我都知道了，你继续盯着西门庆和陈林。”
武植听完汇报，点点头对白胜说道。
果然不出武植所料，那西门庆立刻狮子楼后，立刻就约了陈林见面。
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“米酒和醋，都能驱除牛肉的腥味，而一开始研制的时候，我加了清水搅打上劲，然后加入了蛋清，这才是牛肉变得滑嫩的关键......”
接下来，武植开始于众人交流起了厨艺。
当然，绝大部分的时间，都是武植一个人在说话，众人都是在认真听。
武植传授的，也是一些后世很常见，但很有用的烹饪知识。
最后，武植还做了简配版火锅，让大家记住制作方式。
他打算将火锅，打造成狮子楼的一道招牌。
当然，这其中有一些很核心的东西，武植还是没有给他们。
这倒不是武植对这些人不放心，而是现在还没有到时候。
毕竟酒楼具有很大的模仿性，你火锅一处，别人虽然没有菜谱，但多吃一段时间，也能模仿个八九不离十。
武植便是准备等别人开始模仿的时候，便进行升级。
这样才能一直拥有竞争优势，独占鳌头。
“大东家，这火锅要如何定价？”
最后，王掌柜忍不住问道。
“就定价十两银子吧！”
武植想了想说道。
“十两？”
众人闻言都是一惊。
“怎么，太低了吗？要不二十两？”
武植想了想又说道。
“大东家，我看还是十两吧！”
王掌柜与众人都是哭笑不得。
十两！
他们不是觉得太低了，而是觉得太贵了。
“那就十两吧！”
武植点点头，其实他也知道十两银子对于一般人来说，过于贵了。
但这个时代，会来酒楼吃饭的本来也不是普通人。
他要走的就是高端路线。
所以，贵是必须的。
除了火锅之外，武植还将披萨饼的做法，也教给一个面点师傅。
这个面点师傅，是王掌柜推荐，是值得信赖的人。
毕竟武植现在事情也多了，不可能每天都亲手去做披萨饼。
而且从家里面一次性做好，再送到狮子楼，虽然距离不算太远，但口味还是没有刚出锅的好。
另外群玉楼想要的披萨饼，武植也让王掌柜派人送过去。
武植现在手握狮子楼和群玉楼两大资产，可谓是日进斗金，不再需要去摆摊卖饼。
再加上西门庆这个散财童子，时不时散一波财，让武植觉得日子是越来越有盼头。
走出后厨，武植就看到白胜在等自己。
“大哥......”
白胜上前来，在武植耳边汇报今天西门庆的行踪。
不得不说，白胜比汤隆更加适合做这种跟踪的事情。
且不说西门庆现在已经认识汤隆。
单是汤隆身形太高大，还一脸麻子，如此惹人注目的长相，本来就容易暴露。
但白胜就不一样了，他除了两枚大板牙之外，其他地方都比较普通，丢在大街上谁也不会注意到他。
而且白胜耳力远胜一般人，简直就是为跟踪别人量身定制的技能。
“行，我都知道了，你继续盯着西门庆和陈林。”
武植听完汇报，点点头对白胜说道。
果然不出武植所料，那西门庆立刻狮子楼后，立刻就约了陈林见面。
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