第251章
第251章
距离做喜宴还有两天的时候，苏宁就没再出摊，而是把相关人手都召集到一起，做了个相关礼仪方面的培训，和流程对接，把服装也发了下去。
陆信今儿休息，就陪在苏宁的身边，苏宁一边说，他就在一边帮着做个记录。
苏宁要求他们注意自己的仪容仪表，首先，就是不能留手指甲，指甲盖不能有泥，要把手洗的干干净净。
其次，要面带微笑，客人提出的要求，比如，要碗筷，盘子，卫生纸等等，他们都要上心，尽量满足。
上菜的时候，一定要端稳，而且，手势要优雅，脊背要挺得直。
当天肯定是人多口杂，既然是去做席的，就要眼观六路耳听八方，尽量避免和别人的碰撞造成了食材的损失和宾客的不满。
每个传菜员和厨师的围裙上都有食全食美菜馆的标志，围裙的小腹位置还有一个大兜儿，是专门用来装名片的。
到时候，苏宁会给每人发十张名片，要是有客人对菜品满意，询问起来他们是哪家菜馆，就递一张给客人。
苏宁留的是家属院小卖店付荣家的电话，苏宁也和付荣打过招呼了，要是有客人找自己，就留下对方的联系方式，也可以让他们去市场找自己。
因着平时苏宁去付荣家买东西出手大方，还时常送点做好的现成吃食给付荣，付荣应承得也十分爽快。
本来，几个负责上菜的，包括杨桃在内的三个中年妇女，都不觉得这活儿有啥难。
可一听苏宁这么说，也跟着神经崩起来，很认真地听了，然后学着苏宁教的话，微笑着把它顺流儿地说下来。
陆信把苏宁所有的要求都整理成了笔记，工工整整地誊抄了几分，发给了所有人。
大家都夸道，“陆主任的字迹真是工整！”
“难怪人家家里发财，看人家两口子，真是公不离婆，秤不离砣！”
周正和陆信天天见面，混熟了之后，说话也随意起来，“陆信，我看你特别像苏宁的文秘！哈哈哈......”
陆信却不以为然地道，“我乐意！”
其他人闻言，也都跟着笑了起来。
苏宁还交代了，明儿她和周正、杜大伟一起去采购食材，然后所有人一起去张家，换上工作服，提前把该归置的都弄出来，第二天备用。
换上工作服的目的就是只有苏宁和她的团队可以摆弄食材，避免别的不相干的人插手，造成失误。
这件事，苏宁和周桂芬也说过了，周桂芬自然也是同意的。
那天定了八桌的席面，可日子临近了之后，老张家和老周家有不少亲戚从乡下纷纷赶来随礼了，又多了十几个人。
还有金家那边，又突然多出来了不少金宗波的单位同志要过来随礼。
办喜事，自然是人越多越有排场，张文德觉得，可能还有些个带家属的亲友没想到的，干脆就又加了四桌席面，再备上一桌团圆饭，一共加了五桌。
喜宴的前一天，苏宁和陆信带着人采购了整整五个三轮车的食材，浩浩荡荡地进了张家，着手处理明儿喜宴的食材。
因为有些个亲戚离得远，就头一天来了张家，张文德他们负责安排吃住。
不少本地的亲戚和邻居都过来帮把手，把相熟的亲戚领回家招待一顿家常便饭。
张丽和赵建军两口子，张老五一家几口也都过来了。
赵建军看着陆信跟苏宁带来的其他人一样，穿着红色短袖，米黄色的长裤，系着黑色镶金边，缝着“食全食美”字样的围裙，带着头巾，套袖也都装备上了。
这会儿，陆信正带着手套，一脸认真地收拾鱼。
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距离做喜宴还有两天的时候，苏宁就没再出摊，而是把相关人手都召集到一起，做了个相关礼仪方面的培训，和流程对接，把服装也发了下去。
陆信今儿休息，就陪在苏宁的身边，苏宁一边说，他就在一边帮着做个记录。
苏宁要求他们注意自己的仪容仪表，首先，就是不能留手指甲，指甲盖不能有泥，要把手洗的干干净净。
其次，要面带微笑，客人提出的要求，比如，要碗筷，盘子，卫生纸等等，他们都要上心，尽量满足。
上菜的时候，一定要端稳，而且，手势要优雅，脊背要挺得直。
当天肯定是人多口杂，既然是去做席的，就要眼观六路耳听八方，尽量避免和别人的碰撞造成了食材的损失和宾客的不满。
每个传菜员和厨师的围裙上都有食全食美菜馆的标志，围裙的小腹位置还有一个大兜儿，是专门用来装名片的。
到时候，苏宁会给每人发十张名片，要是有客人对菜品满意，询问起来他们是哪家菜馆，就递一张给客人。
苏宁留的是家属院小卖店付荣家的电话，苏宁也和付荣打过招呼了，要是有客人找自己，就留下对方的联系方式，也可以让他们去市场找自己。
因着平时苏宁去付荣家买东西出手大方，还时常送点做好的现成吃食给付荣，付荣应承得也十分爽快。
本来，几个负责上菜的，包括杨桃在内的三个中年妇女，都不觉得这活儿有啥难。
可一听苏宁这么说，也跟着神经崩起来，很认真地听了，然后学着苏宁教的话，微笑着把它顺流儿地说下来。
陆信把苏宁所有的要求都整理成了笔记，工工整整地誊抄了几分，发给了所有人。
大家都夸道，“陆主任的字迹真是工整！”
“难怪人家家里发财，看人家两口子，真是公不离婆，秤不离砣！”
周正和陆信天天见面，混熟了之后，说话也随意起来，“陆信，我看你特别像苏宁的文秘！哈哈哈......”
陆信却不以为然地道，“我乐意！”
其他人闻言，也都跟着笑了起来。
苏宁还交代了，明儿她和周正、杜大伟一起去采购食材，然后所有人一起去张家，换上工作服，提前把该归置的都弄出来，第二天备用。
换上工作服的目的就是只有苏宁和她的团队可以摆弄食材，避免别的不相干的人插手，造成失误。
这件事，苏宁和周桂芬也说过了，周桂芬自然也是同意的。
那天定了八桌的席面，可日子临近了之后，老张家和老周家有不少亲戚从乡下纷纷赶来随礼了，又多了十几个人。
还有金家那边，又突然多出来了不少金宗波的单位同志要过来随礼。
办喜事，自然是人越多越有排场，张文德觉得，可能还有些个带家属的亲友没想到的，干脆就又加了四桌席面，再备上一桌团圆饭，一共加了五桌。
喜宴的前一天，苏宁和陆信带着人采购了整整五个三轮车的食材，浩浩荡荡地进了张家，着手处理明儿喜宴的食材。
因为有些个亲戚离得远，就头一天来了张家，张文德他们负责安排吃住。
不少本地的亲戚和邻居都过来帮把手，把相熟的亲戚领回家招待一顿家常便饭。
张丽和赵建军两口子，张老五一家几口也都过来了。
赵建军看着陆信跟苏宁带来的其他人一样，穿着红色短袖，米黄色的长裤，系着黑色镶金边，缝着“食全食美”字样的围裙，带着头巾，套袖也都装备上了。
这会儿，陆信正带着手套，一脸认真地收拾鱼。
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