第371章
第371章
胡记菜馆也就是开门第一天的时候人多了点，还都是他们家街坊邻居和亲戚，没有几个外人。
从第二天开始，生意就变得冷淡了下来。
就算是中午或者是晚上，正饭点的时候，也有几桌座位是空着没人坐的。
胡记菜馆的商铺面积跟食全食美菜馆的面积是一样大的，他们也学着苏宁装修的法子，在四周的墙壁上钉了桌板，还打了些个木头凳子。
只不过，他们用的木头材质相比苏宁用的，要差上很多。
所以这刚装修完就开业了，一进菜馆，还能闻到很刺鼻的板材味，还有胶水味。
顾客从点菜到吃完一顿饭的功夫，要是体质敏感些的，少不了得打喷嚏，皮肤红肿瘙痒。
就这样，来过一回菜馆，如果不是沾亲带故，不看面子的话，就不会再来胡记第二次。
胡记的口碑很迅速的在这附近的顾客圈里传开了，就是不好吃，不实惠，屋里味还大，卫生条件差，服务态度恶劣。
也不过才经营了一周，大中午的，他们就只有两桌客人了。
胡宝根和刘金梅都愁的够呛。
“当家的，你说咱们差在哪了呢？明明菜单，装修，都是跟着那个姓苏的丫头，她店里是一样的，咋咱们家就卖的这么差呢？
这一天连本钱都合不上！”
刘金梅指了指今儿的账，还是一大片空白就写了不到五行。
胡宝根皱着眉头，打着算盘，“一山不容二虎，她占了先机，咱们吃了亏。”
这会儿没什么人来吃饭，厨子于师傅也到前头来，吃中午饭。
听着这两口子的合计，便凑到了他们跟前，小声建议道，“我是觉得吧，肉菜里给的肉量太小。
之前，梅子姐也带我去吃过食全食美菜馆家的回锅肉，我数了一下，怎么着也有个十四五片呢！
这谁吃饭，不得比较一下？
再说了，那西红柿炒鸡蛋，不能总买烂的半颗的西红柿，就算是炒熟了，也有一股烂柿子味。”
刘金梅闻言却不以为意道，“于师傅，你是不当家，不知道柴米油盐贵。
咱们这是小本买卖，好不容易凑钱买了这么个铺子，手里本来就不宽裕。
要是再在食材这铺张浪费，就眼下这个形势，撑不了几天就黄摊了。”
于师傅见胡宝根也没有要反驳刘金梅的意思，他便没有再说话。
他只是个厨子，又不是老板，只要给发工资，老板怎么说他就怎么做就是了。
不过，于师傅算是看出来了，胡记得老板和老板娘出手太小气，心胸狭隘。
这胡记菜馆不是他的安身立命之地，他有机会还得换地方。
这会儿，胡宝根听不进去于师傅的话，只觉得自己经营不善，就是苏宁那边的错，就惦记上了怎么去搞苏宁？
当初，胡宝根和刘金梅凑钱买这个店，只是听了在招商办工作的亲戚的话。
亲戚说，这边的铺子不管干什么，都是能捞着钱的。
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胡记菜馆也就是开门第一天的时候人多了点，还都是他们家街坊邻居和亲戚，没有几个外人。
从第二天开始，生意就变得冷淡了下来。
就算是中午或者是晚上，正饭点的时候，也有几桌座位是空着没人坐的。
胡记菜馆的商铺面积跟食全食美菜馆的面积是一样大的，他们也学着苏宁装修的法子，在四周的墙壁上钉了桌板，还打了些个木头凳子。
只不过，他们用的木头材质相比苏宁用的，要差上很多。
所以这刚装修完就开业了，一进菜馆，还能闻到很刺鼻的板材味，还有胶水味。
顾客从点菜到吃完一顿饭的功夫，要是体质敏感些的，少不了得打喷嚏，皮肤红肿瘙痒。
就这样，来过一回菜馆，如果不是沾亲带故，不看面子的话，就不会再来胡记第二次。
胡记的口碑很迅速的在这附近的顾客圈里传开了，就是不好吃，不实惠，屋里味还大，卫生条件差，服务态度恶劣。
也不过才经营了一周，大中午的，他们就只有两桌客人了。
胡宝根和刘金梅都愁的够呛。
“当家的，你说咱们差在哪了呢？明明菜单，装修，都是跟着那个姓苏的丫头，她店里是一样的，咋咱们家就卖的这么差呢？
这一天连本钱都合不上！”
刘金梅指了指今儿的账，还是一大片空白就写了不到五行。
胡宝根皱着眉头，打着算盘，“一山不容二虎，她占了先机，咱们吃了亏。”
这会儿没什么人来吃饭，厨子于师傅也到前头来，吃中午饭。
听着这两口子的合计，便凑到了他们跟前，小声建议道，“我是觉得吧，肉菜里给的肉量太小。
之前，梅子姐也带我去吃过食全食美菜馆家的回锅肉，我数了一下，怎么着也有个十四五片呢！
这谁吃饭，不得比较一下？
再说了，那西红柿炒鸡蛋，不能总买烂的半颗的西红柿，就算是炒熟了，也有一股烂柿子味。”
刘金梅闻言却不以为意道，“于师傅，你是不当家，不知道柴米油盐贵。
咱们这是小本买卖，好不容易凑钱买了这么个铺子，手里本来就不宽裕。
要是再在食材这铺张浪费，就眼下这个形势，撑不了几天就黄摊了。”
于师傅见胡宝根也没有要反驳刘金梅的意思，他便没有再说话。
他只是个厨子，又不是老板，只要给发工资，老板怎么说他就怎么做就是了。
不过，于师傅算是看出来了，胡记得老板和老板娘出手太小气，心胸狭隘。
这胡记菜馆不是他的安身立命之地，他有机会还得换地方。
这会儿，胡宝根听不进去于师傅的话，只觉得自己经营不善，就是苏宁那边的错，就惦记上了怎么去搞苏宁？
当初，胡宝根和刘金梅凑钱买这个店，只是听了在招商办工作的亲戚的话。
亲戚说，这边的铺子不管干什么，都是能捞着钱的。
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