第347章
第347章
“岳父，这段时间生意如何？”
这天，刘文清闲来无事便来了赫尔府，赫尔曼丽去看看望刚刚生产的手帕交了。
“还不错！”赫尔德乐呵呵的给刘文清倒了一杯茶，“我让老四又建了一个商队，专门来往宋朝祁国的生意。”
“宋朝的陶瓷非常精美，在祁国很畅销，就是路途遥远，损坏的几率太大，一去一回，估计路也修好了，到时候再返回，回安全很多。”
刘文清点头，他这位岳父特别敏锐，总是能先人一步发现商机。
赫尔德递给刘文清一个锦盒，
“对了文清，你看这些辣椒麻椒够吗？这两种东西在海国随处可见，一点都不值钱，老丁带回来一马车，都放在库房了。”
一打开，扑面而来的辣椒呛和麻椒冲鼻的麻味儿扑面而来，味道太醇厚，引得刘文清不由自主的咳嗽了好几声。
“小婿谢过岳父！”
刘文清也没舍近求远，直接拿着辣椒和麻椒来到了厨房，此时赫尔府上的厨房一行人在热火朝天的准备着晚宴食材，听闻刘文清要用一间小厨房，忙给他腾出地方。
刘文清琢磨一番，把需要的东西列了一个清单，“辛苦管事拿以下这些食材调料来。”
反正怎么也是做，干脆直接一次性多做几种经典的辣椒食用方法。
柔嫩味儿美的鸡剁块，没有淀粉，便简单的用食盐白酒鸡精葱姜腌制，稍微稍微撒上零星面粉，然后用热油炸制两遍，领起锅烧油，辣椒段麻椒葱姜蒜等各种调料全部下锅翻炒香酥，丢入外酥里嫩的鸡块快速翻炒，一道简单版辣子鸡出锅。
另外还用牛油搭配疆苗特有的红油豆瓣酱，加上辣椒麻椒花椒等等各种调料，熬制出鲜香麻辣诱人的牛油火锅底料。
再看刘文清，被辣椒呛得咳嗽喷嚏不断，小厨房就算大开着也没用，就连站在外面的人都被呛得咳嗽连天，吓得众人纷纷躲着小厨房走。
可过了一会儿，他们又闻见一股令人口水直流的香味儿，顾不得呛人的辣椒，纷纷凑到小厨房门口看着不断翻动的牛油火锅底料，狂流口水。
“刘大人，您这是在做什么呀，红彤彤的颜色看着真吓人！”
“刘大人好厉害啊，真的好香啊！之前我从没有闻到过如此令人馋虫大动的味道！”
更有胆大的直接问刘文清，刘文清把牛油火锅底料倒在之前准备好的一个个方形容器内，招呼众人全都放到室外，不一会儿表面就凝固可一层。
“大家别着急，今儿晚上我让你们吃一种美味！保证你们吃过一次就会爱上它！”
蔬菜洗净，牛羊肉切片，可惜没有麻酱，也没有红薯，红薯可以做淀粉，还可以做粉条等。
想到这儿，刘文清不禁乐出了声。
又找到条发财的路子。
赫尔府晚宴时，赫尔夫妇还没进餐厅就闻到一股不一样的味道，非常刺鼻，但特别香！
进去二人一眼就瞧见了放在桌子正中正在翻滚的红油火锅汤底，一旁放着辣子鸡，还有刘文清随手炸制的辣椒油。
先把辣椒和各种香料少许烘干变脆，随即捣碎，用冒烟的热油泼熟，稍微倒一点点白酒提香增色，撒上少许盐。
赫尔夫人吃惊的看着红彤彤的锅底，“文清，这是什么......？”
美目圆睁，红唇微张，衬得贝齿雪白。
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“岳父，这段时间生意如何？”
这天，刘文清闲来无事便来了赫尔府，赫尔曼丽去看看望刚刚生产的手帕交了。
“还不错！”赫尔德乐呵呵的给刘文清倒了一杯茶，“我让老四又建了一个商队，专门来往宋朝祁国的生意。”
“宋朝的陶瓷非常精美，在祁国很畅销，就是路途遥远，损坏的几率太大，一去一回，估计路也修好了，到时候再返回，回安全很多。”
刘文清点头，他这位岳父特别敏锐，总是能先人一步发现商机。
赫尔德递给刘文清一个锦盒，
“对了文清，你看这些辣椒麻椒够吗？这两种东西在海国随处可见，一点都不值钱，老丁带回来一马车，都放在库房了。”
一打开，扑面而来的辣椒呛和麻椒冲鼻的麻味儿扑面而来，味道太醇厚，引得刘文清不由自主的咳嗽了好几声。
“小婿谢过岳父！”
刘文清也没舍近求远，直接拿着辣椒和麻椒来到了厨房，此时赫尔府上的厨房一行人在热火朝天的准备着晚宴食材，听闻刘文清要用一间小厨房，忙给他腾出地方。
刘文清琢磨一番，把需要的东西列了一个清单，“辛苦管事拿以下这些食材调料来。”
反正怎么也是做，干脆直接一次性多做几种经典的辣椒食用方法。
柔嫩味儿美的鸡剁块，没有淀粉，便简单的用食盐白酒鸡精葱姜腌制，稍微稍微撒上零星面粉，然后用热油炸制两遍，领起锅烧油，辣椒段麻椒葱姜蒜等各种调料全部下锅翻炒香酥，丢入外酥里嫩的鸡块快速翻炒，一道简单版辣子鸡出锅。
另外还用牛油搭配疆苗特有的红油豆瓣酱，加上辣椒麻椒花椒等等各种调料，熬制出鲜香麻辣诱人的牛油火锅底料。
再看刘文清，被辣椒呛得咳嗽喷嚏不断，小厨房就算大开着也没用，就连站在外面的人都被呛得咳嗽连天，吓得众人纷纷躲着小厨房走。
可过了一会儿，他们又闻见一股令人口水直流的香味儿，顾不得呛人的辣椒，纷纷凑到小厨房门口看着不断翻动的牛油火锅底料，狂流口水。
“刘大人，您这是在做什么呀，红彤彤的颜色看着真吓人！”
“刘大人好厉害啊，真的好香啊！之前我从没有闻到过如此令人馋虫大动的味道！”
更有胆大的直接问刘文清，刘文清把牛油火锅底料倒在之前准备好的一个个方形容器内，招呼众人全都放到室外，不一会儿表面就凝固可一层。
“大家别着急，今儿晚上我让你们吃一种美味！保证你们吃过一次就会爱上它！”
蔬菜洗净，牛羊肉切片，可惜没有麻酱，也没有红薯，红薯可以做淀粉，还可以做粉条等。
想到这儿，刘文清不禁乐出了声。
又找到条发财的路子。
赫尔府晚宴时，赫尔夫妇还没进餐厅就闻到一股不一样的味道，非常刺鼻，但特别香！
进去二人一眼就瞧见了放在桌子正中正在翻滚的红油火锅汤底，一旁放着辣子鸡，还有刘文清随手炸制的辣椒油。
先把辣椒和各种香料少许烘干变脆，随即捣碎，用冒烟的热油泼熟，稍微倒一点点白酒提香增色，撒上少许盐。
赫尔夫人吃惊的看着红彤彤的锅底，“文清，这是什么......？”
美目圆睁，红唇微张，衬得贝齿雪白。
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