第43章
第43章
穆翠玲将信将疑，看到唐婧雪点头，替刘贵作证，她才勉强相信。
“那么你说怎么办？”
她跟泄了气的气球一样，烦躁道：“不论客流量，还是后厨厨师水平，同等价格下食材的级别，我这漫香楼都比不得对面，怎么能赢？”
气氛缓和。
刘贵松了一口气，淡淡笑道：“我在跟商会下一盘大棋，你这属于意外之喜。”
“放心，有我在，没意外。”
古时候不只是技术落后，生活方面相较同样落后。
就拿古菜系来说，食材再高端，但是特色就那几种，跟现代菜系比起来，相去甚远。
他上辈子虽然不是什么大厨出身，但在做菜这方面，也是颇有研究，算半个行家。
满汉全席什么高端盛宴他做不出来，但会做的菜也有很多。
他来做一桌菜，绝对可以吊打这个时代的菜。
“你？”
穆翠玲表示怀疑，“有什么办法你倒是说啊。”
“我来给你掌勺。”
刘贵毛遂自荐，拍着胸脯道：“保证让你们漫香楼赢。”
“你果真在耍老娘。”
一听这话。
穆翠玲瞬间怒了，撸起衣袖，“来人，将这个混蛋拖进后厨剁了，三天后就用他的肉来跟罗黑牙比！”
“别激动。”
刘贵吓了一跳。
前世看水浒，读到过母夜叉孙二娘做人肉包子。
这特酿穿越来这个世界，居然自己要被成那个人肉包子？
“穆翠玲，你可以不信我，但总应该让我试一试，要是你尝过之后还觉得我耍你......”
“那么把我炖了都行。”
穆翠玲自然是气急之下随口胡说。
还能真把人剁碎了，做成一盘菜？
“好！”
她点点头，“那你去后厨做道菜老娘尝尝。”
“要是你说谎，不把你剁碎了，也打断你的腿！”
刘贵淡淡道：“你现在貌似也只能相信我。”
穆翠玲感觉不靠谱，有种被裹挟的感觉。
刘贵进后厨。
在家时候，他还没下过厨房，都是唐婧雪做什么他就吃什么。
也没心思自己研究吃的，只顾着赚钱，寻找商机。
此时看着酒楼后厨零零散散的简单厨具，不由得心中再次吐槽，古时候居然连口锅都没有。
他找了一圈，找到用来炖煮的釜，这玩意儿坛形，小口大腹，有两只耳朵。
一般用来炖个肉，煲个汤，很好用。
但要用来煎炒烹炸，那就蹩脚的多。
他用清水洗漱一遍，然后扯来一条猪肥肉，切成小段，直接丢入釜中，架在火上开始榨油。
穆翠玲几个女人站在门边，看着刘贵捣鼓。
很快橙黄色的猪油就被炸出来，他用简易的勺子给油渣打出来，就开始将青菜投入釜中翻炒。
等到墨绿的菜叶泛起焦黄色，他随手抓过来旁边盐坛子。
我擦！
居然用的是粗盐。
这口感可要差很多。
不过很快他就释然，古时候人不懂得蒸馏，自然没办法制作出口感更加细腻的细盐。
果然在这年代，处处都能碰到商机。
“你家刘贵真会做饭？”
穆翠玲依旧持有怀疑态度。
看着刘贵捣鼓来捣鼓去，真是第一次见人做饭这样的。
唐婧雪心里也突突，她印象中，刘贵十指不沾阳春水，没下过厨房。
再说，古时候奉行君子远庖厨这一套理论，别说有钱人家的公子，就是平头百姓家的老爷们儿，也不会进厨房。
“这......我也不清楚。”
唐婧雪咬着嘴唇，没有说谎。
欢儿龇着小虎牙，在一旁哼哼道：“我看就是装模做样，他会做菜才怪。”
穆翠玲点点头，觉得很有道理。
不过很快她们就不这么认为。
釜中飘出来阵阵香气，让她们不禁要流出口水。
“好香！”
穆翠玲跟唐婧雪相视一眼。
欢儿更是目瞪口呆，不可置信道；“太香了，以前可没谁做菜这么香。”
菜品好坏。
古时候也遵循色香味这三条。
单纯这香气，就可以判断，这一道菜的味道绝对不会差。
“好了！”
在她们震惊的时候，刘贵直接将釜中炒好的青菜倒入碗内。
最后用切好的葱花点缀，加了一点香菜沫，大功告成。
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穆翠玲将信将疑，看到唐婧雪点头，替刘贵作证，她才勉强相信。
“那么你说怎么办？”
她跟泄了气的气球一样，烦躁道：“不论客流量，还是后厨厨师水平，同等价格下食材的级别，我这漫香楼都比不得对面，怎么能赢？”
气氛缓和。
刘贵松了一口气，淡淡笑道：“我在跟商会下一盘大棋，你这属于意外之喜。”
“放心，有我在，没意外。”
古时候不只是技术落后，生活方面相较同样落后。
就拿古菜系来说，食材再高端，但是特色就那几种，跟现代菜系比起来，相去甚远。
他上辈子虽然不是什么大厨出身，但在做菜这方面，也是颇有研究，算半个行家。
满汉全席什么高端盛宴他做不出来，但会做的菜也有很多。
他来做一桌菜，绝对可以吊打这个时代的菜。
“你？”
穆翠玲表示怀疑，“有什么办法你倒是说啊。”
“我来给你掌勺。”
刘贵毛遂自荐，拍着胸脯道：“保证让你们漫香楼赢。”
“你果真在耍老娘。”
一听这话。
穆翠玲瞬间怒了，撸起衣袖，“来人，将这个混蛋拖进后厨剁了，三天后就用他的肉来跟罗黑牙比！”
“别激动。”
刘贵吓了一跳。
前世看水浒，读到过母夜叉孙二娘做人肉包子。
这特酿穿越来这个世界，居然自己要被成那个人肉包子？
“穆翠玲，你可以不信我，但总应该让我试一试，要是你尝过之后还觉得我耍你......”
“那么把我炖了都行。”
穆翠玲自然是气急之下随口胡说。
还能真把人剁碎了，做成一盘菜？
“好！”
她点点头，“那你去后厨做道菜老娘尝尝。”
“要是你说谎，不把你剁碎了，也打断你的腿！”
刘贵淡淡道：“你现在貌似也只能相信我。”
穆翠玲感觉不靠谱，有种被裹挟的感觉。
刘贵进后厨。
在家时候，他还没下过厨房，都是唐婧雪做什么他就吃什么。
也没心思自己研究吃的，只顾着赚钱，寻找商机。
此时看着酒楼后厨零零散散的简单厨具，不由得心中再次吐槽，古时候居然连口锅都没有。
他找了一圈，找到用来炖煮的釜，这玩意儿坛形，小口大腹，有两只耳朵。
一般用来炖个肉，煲个汤，很好用。
但要用来煎炒烹炸，那就蹩脚的多。
他用清水洗漱一遍，然后扯来一条猪肥肉，切成小段，直接丢入釜中，架在火上开始榨油。
穆翠玲几个女人站在门边，看着刘贵捣鼓。
很快橙黄色的猪油就被炸出来，他用简易的勺子给油渣打出来，就开始将青菜投入釜中翻炒。
等到墨绿的菜叶泛起焦黄色，他随手抓过来旁边盐坛子。
我擦！
居然用的是粗盐。
这口感可要差很多。
不过很快他就释然，古时候人不懂得蒸馏，自然没办法制作出口感更加细腻的细盐。
果然在这年代，处处都能碰到商机。
“你家刘贵真会做饭？”
穆翠玲依旧持有怀疑态度。
看着刘贵捣鼓来捣鼓去，真是第一次见人做饭这样的。
唐婧雪心里也突突，她印象中，刘贵十指不沾阳春水，没下过厨房。
再说，古时候奉行君子远庖厨这一套理论，别说有钱人家的公子，就是平头百姓家的老爷们儿，也不会进厨房。
“这......我也不清楚。”
唐婧雪咬着嘴唇，没有说谎。
欢儿龇着小虎牙，在一旁哼哼道：“我看就是装模做样，他会做菜才怪。”
穆翠玲点点头，觉得很有道理。
不过很快她们就不这么认为。
釜中飘出来阵阵香气，让她们不禁要流出口水。
“好香！”
穆翠玲跟唐婧雪相视一眼。
欢儿更是目瞪口呆，不可置信道；“太香了，以前可没谁做菜这么香。”
菜品好坏。
古时候也遵循色香味这三条。
单纯这香气，就可以判断，这一道菜的味道绝对不会差。
“好了！”
在她们震惊的时候，刘贵直接将釜中炒好的青菜倒入碗内。
最后用切好的葱花点缀，加了一点香菜沫，大功告成。
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