第457章
第457章
吃完饭后，薛莉上楼学习，薛浩则看着她的背影，思考准备做点小零嘴给她。
读书身心都累，做个补脑的零食吧。
要用的食材笋笋小店没有，薛浩把大厅收拾干净，去到竹林轩的库房。
“小金鱼，洗菜池可以剥核桃不？”
【叮，你的头可以砸核桃不？】
“啧啧啧，最近脾气见长了。”
【......】
金鱼草不接话，回了薛浩一串省略号。
薛浩手劲大，不用开核桃的工具，直接手一捏，核桃就开口，轻轻一剥，完整的核桃仁就露出。
核桃仁和脑花的纹路很像，这大概就是以形补形，凡间一直流传核桃是补脑神器。
单吃核桃，味道也不错，不过微苦，微涩，吃不了多少，因此薛浩要做的是琥珀核桃。
给核桃仁加上一层晶莹剔透的糖浆。
起锅烧水，把剥好的核桃仁倒入锅中大火煮五分钟，这主要是去掉核桃的苦涩味。
捞出清洗两遍后，另起一个锅，开始熬糖浆。
当糖浆由大气泡变成密集小气泡，颜色也由白色变成深色且黏稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀如果迅速结晶，这就代表糖浆已经熬好，可以进行下一个步骤。
将控干水份的核桃仁倒入，快速翻拌均匀，每一个核桃仁都充分裹上了糖浆，最后撒上白芝麻就可以出锅。
出锅后，要注意核桃仁需要一个个分开放，等糖浆完全冷却后，方可装到一起，不然会粘黏成一坨。
看着色泽诱人的琥珀核桃仁，薛浩没忍住伸出了小手。
“嘎。”
牙齿刚碰到琥珀核桃，就发出一声清脆的破碎声。
“太酥脆了！”薛浩脑海只有这四个字。
一口进入，真的是又香又脆，满嘴都是核桃的香味，让人根本停不下来。
薛浩回过神时，已经吃了不下十个琥珀核桃。
“咳，还好我有先见之明做了五斤。”
装到的透明的玻璃罐里，又大又饱满的核桃仁，裹着的糖衣，在玻璃和光的折射下，竟比真正的琥珀看起来还要漂亮。
上面撒的白芝麻，才让人知晓这是假的，不是真正的琥珀。
薛浩带着琥珀核桃回到二楼，薛莉刚好从房间里出来倒水喝。
薛浩把琥珀核桃献宝般地亮出来。
薛莉的眼睛一下子就亮了，赶忙把水杯放下，接过玻璃瓶。
“这是做个我吃的吗？”
“当然啦，给你备着，学习饿了，无聊了吃来甜一甜。”
“谢谢哥哥！”
“去学习吧，我下楼去开店了，大概一点半左右吃午饭，你如果饿得早，先下来，我给你做了吃。”
“好的，哥哥，你去忙吧，我会照顾好自己的。”
薛浩刚把大门打开，钱多余就冲了进来，边冲还边嗅空气中的味道。
“薛老板，你是不是做了新的好吃的！”
厨房里还有早上煮的茶叶蛋。
他闻到的该不是茶叶蛋吧？可是冷却的茶叶蛋香味不明显，按理飘不到门口才对。
“没有。”
“你撒谎！我都闻到了，是茶叶蛋的香味。”
薛浩好奇的捏了一下钱多余的鼻子，这也不是狗鼻子，怎么就那么灵敏呢。
真的是很服气。
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吃完饭后，薛莉上楼学习，薛浩则看着她的背影，思考准备做点小零嘴给她。
读书身心都累，做个补脑的零食吧。
要用的食材笋笋小店没有，薛浩把大厅收拾干净，去到竹林轩的库房。
“小金鱼，洗菜池可以剥核桃不？”
【叮，你的头可以砸核桃不？】
“啧啧啧，最近脾气见长了。”
【......】
金鱼草不接话，回了薛浩一串省略号。
薛浩手劲大，不用开核桃的工具，直接手一捏，核桃就开口，轻轻一剥，完整的核桃仁就露出。
核桃仁和脑花的纹路很像，这大概就是以形补形，凡间一直流传核桃是补脑神器。
单吃核桃，味道也不错，不过微苦，微涩，吃不了多少，因此薛浩要做的是琥珀核桃。
给核桃仁加上一层晶莹剔透的糖浆。
起锅烧水，把剥好的核桃仁倒入锅中大火煮五分钟，这主要是去掉核桃的苦涩味。
捞出清洗两遍后，另起一个锅，开始熬糖浆。
当糖浆由大气泡变成密集小气泡，颜色也由白色变成深色且黏稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀如果迅速结晶，这就代表糖浆已经熬好，可以进行下一个步骤。
将控干水份的核桃仁倒入，快速翻拌均匀，每一个核桃仁都充分裹上了糖浆，最后撒上白芝麻就可以出锅。
出锅后，要注意核桃仁需要一个个分开放，等糖浆完全冷却后，方可装到一起，不然会粘黏成一坨。
看着色泽诱人的琥珀核桃仁，薛浩没忍住伸出了小手。
“嘎。”
牙齿刚碰到琥珀核桃，就发出一声清脆的破碎声。
“太酥脆了！”薛浩脑海只有这四个字。
一口进入，真的是又香又脆，满嘴都是核桃的香味，让人根本停不下来。
薛浩回过神时，已经吃了不下十个琥珀核桃。
“咳，还好我有先见之明做了五斤。”
装到的透明的玻璃罐里，又大又饱满的核桃仁，裹着的糖衣，在玻璃和光的折射下，竟比真正的琥珀看起来还要漂亮。
上面撒的白芝麻，才让人知晓这是假的，不是真正的琥珀。
薛浩带着琥珀核桃回到二楼，薛莉刚好从房间里出来倒水喝。
薛浩把琥珀核桃献宝般地亮出来。
薛莉的眼睛一下子就亮了，赶忙把水杯放下，接过玻璃瓶。
“这是做个我吃的吗？”
“当然啦，给你备着，学习饿了，无聊了吃来甜一甜。”
“谢谢哥哥！”
“去学习吧，我下楼去开店了，大概一点半左右吃午饭，你如果饿得早，先下来，我给你做了吃。”
“好的，哥哥，你去忙吧，我会照顾好自己的。”
薛浩刚把大门打开，钱多余就冲了进来，边冲还边嗅空气中的味道。
“薛老板，你是不是做了新的好吃的！”
厨房里还有早上煮的茶叶蛋。
他闻到的该不是茶叶蛋吧？可是冷却的茶叶蛋香味不明显，按理飘不到门口才对。
“没有。”
“你撒谎！我都闻到了，是茶叶蛋的香味。”
薛浩好奇的捏了一下钱多余的鼻子，这也不是狗鼻子，怎么就那么灵敏呢。
真的是很服气。
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