第10章
第10章
听完对话的林小凡，心中暗道：到时候别人拿钱的时候羡慕死你们两！
看孟海瑶忙的手脚不停，做早餐的任务只能交给林小凡手上了。
昨天他买了面条，今天早上就煮一个蟹黄面她吃吧！
之前捡的螃蟹还有好多没有吃完，林小凡把他们养在后院的水缸里。
他从水缸里把螃蟹捞起来，刷洗干净。
八只螃蟹洗干净，端到厨房。
先生火，把螃蟹蒸熟。
每一只螃蟹上放一片姜片，盖上锅盖，大火蒸。
林小凡看了眼时间，二十分钟后，他将锅盖揭开。
一股蟹香味扑鼻而来。
用剪刀将螃蟹脚剪下来，蟹壳拆开，把蟹黄取下来。
先取下蟹背上的蟹肉，接着取下蟹脚上的蟹肉。
林小凡手脚麻利，半个小时就把八只螃蟹全部处理好了。
把昨天买的猪肉切下一小块肥肉，放入烧热的锅中，炼出猪油。
猪油稍稍冒烟，下入蟹黄炒出蟹油。
然后加入清水，水开后加入蟹肉和蟹腿肉。
翻版均匀，此时锅里已经是满满的橙黄色蟹酱了，香味顺着烟囱飘到了村民的鼻子里。
“谁在做饭？怎么这么香？”
“好像是螃蟹的味道！”
孟海瑶也闻到了这股蟹香味，想起昨天林小凡做的美味饭菜，她的肚子已经不听使唤地咕咕乱叫起来。
更加期待起今天的早餐了！
而在厨房里忙碌的林小凡却全然不知。
他把蟹黄酱翻版几下，分三次加入水淀粉。
加过水淀粉的蟹黄酱逐渐变得浓稠起来，这时候林小凡拿出盐罐子，放入一勺盐。
蟹黄酱不需要加其他的调料，不然会影响蟹黄的鲜美。
眼看着酱汁煮的差不多了，林小凡重新起锅烧水煮面条。
煮面条的空档，他走到前院摘下几颗翠绿的小青菜。
眼看着队伍越变越短，估孟海瑶那边快结束了。
他将青菜摘洗干净，放到面条里煮软。
面条煮好之后，盛出来装到碗里。
然后在面条上面淋上刚刚的蟹黄酱，铺上几片小青菜。
一碗香气扑鼻的蟹黄面就做好了。
林小凡将蟹黄酱和面条充分地搅拌，使得每一根面条都能沾染到蟹黄酱。
他端着碗，走到客厅，这时候孟海瑶那边也全部弄完了。
“哇！是蟹黄面！”孟海瑶伸出手，迫不及待地接过林小凡手中的面碗。
“筷子呢？”孟海瑶刚想吃，才发现没有筷子。
林小凡解释道：“我刚准备把碗放下，再去拿筷子！”
“我去拿，你等着！”
说着，孟海瑶屁颠屁颠地跑去厨房拿筷子。
“给！”她递给林小凡一双筷子。
林小凡接过筷子以后，就看见孟海瑶大口大口地吃起蟹黄面来。
看着孟海瑶大快朵颐的样子，他心里忍不住跳出一个念头：谁从小接受淑女教育来着？
“嗯嗯！林小凡你这手艺完全可以开饭店了，我之前去都城的大饭店都没有你做的好吃！”
孟海瑶一边大口吃面一边毫不吝啬地夸赞。
谁听夸奖不开心，林小凡闻言笑起来：“夸张了啊！咱顶多就是一个家常水平，跟别人那种专业的没法比，不过我们这边的螃蟹都是野生的，可能味道上有一点点区别！”
孟海瑶直点头，野生的螃蟹就是鲜美。
那些养殖的都没有螃蟹味。
听到她说好吃，林小凡也挑起一注面放入嘴里。
油脂香包裹着面条，吃到嘴里沙沙的，每一口都能吃到蟹黄，鲜美可口。
唯一美中不足的是挂面没有什么劲道，如果换成手擀面味道肯定会更好。
“对了，你知道我今天收了多少斤生蚝吗？”孟海瑶故意卖了个关子。
林小凡嚼完口中的面，猜测道：“五百斤？”
孟海瑶伸出食指摆一摆，意思是没猜对。
林小凡继续猜测：“七百斤？”
眼看着他猜的数目太保守，估计正确答案要被他猜到猴年马月去了。
孟海瑶直接公布最终答案：“一千五百斤！”
多少？
“一千五百斤？”
这可真是让林小凡吃了一惊。
村里的老人这么有战斗力的吗？
很快他想到了一个新问题，那就是这么多生蚝他们要怎么运输？
之前他背着五十斤生蚝，跋山涉水地来到旌安市把生蚝卖给山河大酒店。
可现在一千五百斤怎么运到旌安市？
这可真是让人头痛。
孟海瑶看着林小凡的神色微变，也意识到了这个问题。
“你是在担心运输问题？”
林小凡点了点头：“没错！”
货车运输根本不可能，路途遥远，货车运输的成本太高了。
孟海瑶思索片刻，提议道：“你觉得用船运怎么样？”
“船？”林小凡疑惑地看向孟海瑶。
“咱们村有捕鱼船你忘记啦？”
“我有一个想法，咱们用村里的捕鱼船将生蚝运到旌安市的码头，然后再请货车把生蚝运到山河大酒店！”
“这样货车的运输路途就大大减少了，成本也是可控的！”
“你觉得怎么样？”
孟海瑶兴奋地说道。
林小凡思索片刻，觉得孟海瑶的方法的确可行。
“好，等下吃完早饭，我们去找老长官说说。”
吃过早饭，两人来到了老长官家里。
小霞正坐在小板凳上喝牛奶，一看见孟海瑶，连忙跑上前抱住她：“瑶瑶姐姐！你昨天给我的玩具我太喜欢了。”
孟海瑶蹲下身轻轻揪了下小霞的脸蛋：“你可要谢谢你小凡哥哥，是他千里迢迢给你带玩具回来的哦！”
小霞听完，冲着林小凡露出甜甜的笑容，脆生生道：“谢谢小凡哥哥！”
林小凡笑着摸了把小霞的小脑袋，跟孟海瑶两人走进屋内。
老长官正在厨房给孙女做饭，无非是一碗清汤寡水的稀饭，再加上一些菜园里的青菜和小咸菜。
看见两人来了，老长官招呼他们坐。
“小凡啊，我都听瑶瑶说了，那牛奶和玩具是你买给娃们的，爷爷在这里先给你道声谢！”
说着，老长官竟还要弯腰鞠躬，林小凡哪里受得起古稀老人这么大的礼。
他赶紧扶住老长官：“您快坐下，我一个后辈哪里受得起您这么大的礼！”
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听完对话的林小凡，心中暗道：到时候别人拿钱的时候羡慕死你们两！
看孟海瑶忙的手脚不停，做早餐的任务只能交给林小凡手上了。
昨天他买了面条，今天早上就煮一个蟹黄面她吃吧！
之前捡的螃蟹还有好多没有吃完，林小凡把他们养在后院的水缸里。
他从水缸里把螃蟹捞起来，刷洗干净。
八只螃蟹洗干净，端到厨房。
先生火，把螃蟹蒸熟。
每一只螃蟹上放一片姜片，盖上锅盖，大火蒸。
林小凡看了眼时间，二十分钟后，他将锅盖揭开。
一股蟹香味扑鼻而来。
用剪刀将螃蟹脚剪下来，蟹壳拆开，把蟹黄取下来。
先取下蟹背上的蟹肉，接着取下蟹脚上的蟹肉。
林小凡手脚麻利，半个小时就把八只螃蟹全部处理好了。
把昨天买的猪肉切下一小块肥肉，放入烧热的锅中，炼出猪油。
猪油稍稍冒烟，下入蟹黄炒出蟹油。
然后加入清水，水开后加入蟹肉和蟹腿肉。
翻版均匀，此时锅里已经是满满的橙黄色蟹酱了，香味顺着烟囱飘到了村民的鼻子里。
“谁在做饭？怎么这么香？”
“好像是螃蟹的味道！”
孟海瑶也闻到了这股蟹香味，想起昨天林小凡做的美味饭菜，她的肚子已经不听使唤地咕咕乱叫起来。
更加期待起今天的早餐了！
而在厨房里忙碌的林小凡却全然不知。
他把蟹黄酱翻版几下，分三次加入水淀粉。
加过水淀粉的蟹黄酱逐渐变得浓稠起来，这时候林小凡拿出盐罐子，放入一勺盐。
蟹黄酱不需要加其他的调料，不然会影响蟹黄的鲜美。
眼看着酱汁煮的差不多了，林小凡重新起锅烧水煮面条。
煮面条的空档，他走到前院摘下几颗翠绿的小青菜。
眼看着队伍越变越短，估孟海瑶那边快结束了。
他将青菜摘洗干净，放到面条里煮软。
面条煮好之后，盛出来装到碗里。
然后在面条上面淋上刚刚的蟹黄酱，铺上几片小青菜。
一碗香气扑鼻的蟹黄面就做好了。
林小凡将蟹黄酱和面条充分地搅拌，使得每一根面条都能沾染到蟹黄酱。
他端着碗，走到客厅，这时候孟海瑶那边也全部弄完了。
“哇！是蟹黄面！”孟海瑶伸出手，迫不及待地接过林小凡手中的面碗。
“筷子呢？”孟海瑶刚想吃，才发现没有筷子。
林小凡解释道：“我刚准备把碗放下，再去拿筷子！”
“我去拿，你等着！”
说着，孟海瑶屁颠屁颠地跑去厨房拿筷子。
“给！”她递给林小凡一双筷子。
林小凡接过筷子以后，就看见孟海瑶大口大口地吃起蟹黄面来。
看着孟海瑶大快朵颐的样子，他心里忍不住跳出一个念头：谁从小接受淑女教育来着？
“嗯嗯！林小凡你这手艺完全可以开饭店了，我之前去都城的大饭店都没有你做的好吃！”
孟海瑶一边大口吃面一边毫不吝啬地夸赞。
谁听夸奖不开心，林小凡闻言笑起来：“夸张了啊！咱顶多就是一个家常水平，跟别人那种专业的没法比，不过我们这边的螃蟹都是野生的，可能味道上有一点点区别！”
孟海瑶直点头，野生的螃蟹就是鲜美。
那些养殖的都没有螃蟹味。
听到她说好吃，林小凡也挑起一注面放入嘴里。
油脂香包裹着面条，吃到嘴里沙沙的，每一口都能吃到蟹黄，鲜美可口。
唯一美中不足的是挂面没有什么劲道，如果换成手擀面味道肯定会更好。
“对了，你知道我今天收了多少斤生蚝吗？”孟海瑶故意卖了个关子。
林小凡嚼完口中的面，猜测道：“五百斤？”
孟海瑶伸出食指摆一摆，意思是没猜对。
林小凡继续猜测：“七百斤？”
眼看着他猜的数目太保守，估计正确答案要被他猜到猴年马月去了。
孟海瑶直接公布最终答案：“一千五百斤！”
多少？
“一千五百斤？”
这可真是让林小凡吃了一惊。
村里的老人这么有战斗力的吗？
很快他想到了一个新问题，那就是这么多生蚝他们要怎么运输？
之前他背着五十斤生蚝，跋山涉水地来到旌安市把生蚝卖给山河大酒店。
可现在一千五百斤怎么运到旌安市？
这可真是让人头痛。
孟海瑶看着林小凡的神色微变，也意识到了这个问题。
“你是在担心运输问题？”
林小凡点了点头：“没错！”
货车运输根本不可能，路途遥远，货车运输的成本太高了。
孟海瑶思索片刻，提议道：“你觉得用船运怎么样？”
“船？”林小凡疑惑地看向孟海瑶。
“咱们村有捕鱼船你忘记啦？”
“我有一个想法，咱们用村里的捕鱼船将生蚝运到旌安市的码头，然后再请货车把生蚝运到山河大酒店！”
“这样货车的运输路途就大大减少了，成本也是可控的！”
“你觉得怎么样？”
孟海瑶兴奋地说道。
林小凡思索片刻，觉得孟海瑶的方法的确可行。
“好，等下吃完早饭，我们去找老长官说说。”
吃过早饭，两人来到了老长官家里。
小霞正坐在小板凳上喝牛奶，一看见孟海瑶，连忙跑上前抱住她：“瑶瑶姐姐！你昨天给我的玩具我太喜欢了。”
孟海瑶蹲下身轻轻揪了下小霞的脸蛋：“你可要谢谢你小凡哥哥，是他千里迢迢给你带玩具回来的哦！”
小霞听完，冲着林小凡露出甜甜的笑容，脆生生道：“谢谢小凡哥哥！”
林小凡笑着摸了把小霞的小脑袋，跟孟海瑶两人走进屋内。
老长官正在厨房给孙女做饭，无非是一碗清汤寡水的稀饭，再加上一些菜园里的青菜和小咸菜。
看见两人来了，老长官招呼他们坐。
“小凡啊，我都听瑶瑶说了，那牛奶和玩具是你买给娃们的，爷爷在这里先给你道声谢！”
说着，老长官竟还要弯腰鞠躬，林小凡哪里受得起古稀老人这么大的礼。
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