第314章
第314章
“昨天就走了，这会儿应该快到了。”
那边有人问：“谁啊？”
“是一个姑娘，要找东霖的，好像是前天晚上那个姑娘。”
紧接着，电话被人接了过去。
“姜小梨是吧？我是郑守成。”
是那个郑叔？
她答：“是我。”
郑守成嘲讽道：“我还以为是个沉得住气的，没想到，哼......”
“有话就说，别浪费时间，电话费很贵的。”
“哼，小家子气，你这种女人怎么配的上东霖。”
姜小梨翻了个白眼，“大叔，你这么大方，不如给我寄点钱花花？”
“无耻！”
“滴滴滴滴......”
姜小梨把电话挂了。
以为自己是谁啊，这么爱说教怎么不去当传教士。
郑守城气的大吼一声，“就没见过这么没有礼貌的人，气死我了。”
得亏那个年代的电话还没有来电显示的功能，要不然郑守成一定会打过去大骂姜小梨一顿。
“小梨，怎么了？怎么气鼓鼓的？”
“没事。”姜小梨见是沈芳芳，面色稍霁，“沈姐，再有几天就是中秋节了，我打算推出几个套餐。”
“啥是套餐？”沈芳芳一点懵，她完全没听过。
“套餐就是咱们配好菜色整份出售，价格比单点要便宜很多。”
姜小梨给她举了个例子，“例如一份五元的套餐，里面可以包含一个凉菜，两个素菜，一个肉菜，还有一份主食，可以再送一瓶汽水。凉菜就咱们店里卖的好的那几样，素菜可以是茉莉花炒蛋，清炒山药，肉菜就用药膳排骨煲。”
沈芳芳简单算了一下，“五块钱给这么多菜，咱基本就不赚钱了，说不定还得赔钱，要知道猪肉最近可都涨价了。”
姜小梨笑了笑，“菜品必须得这么多，要不怎么吸引顾客？”
“可是......”
“沈姐，别急，我还没说完呢。菜品不能变，但是咱们可以减少菜量嘛。”
沈芳芳一脸惊讶：“啊？你不是刚交代过小孙，说不能偷工减料的。”
“这可不一样，这叫变通。客人可以用最少的钱吃到最多的菜品，他们肯定也愿意的啊。你想想五元可以吃五个菜，还送汽水，谁能不心动。”
沈芳芳认真想了想，“有道理。”
姜小梨心说，当然有道理了，这可是多少餐饮公司多年实践出来的。
看似便宜了，实则变相卖出了更多的东西。
套餐里的某些菜品成本非常低，就是凑数用的。
姜小梨让沈芳芳把孙兆辉叫了出来，一起研究出了个几个套餐，从五元到五十八元的都有。
菜品定下来后，姜小梨找人写了条幅挂了出去。
“中秋套餐，五元六个菜。”
五和六两个数字还特意用圆圈了起来，用来吸引人的注意。
沈芳芳：“不是五个菜吗？咋变成六个了？”
“还有汽水啊。”姜小梨大言不惭。
沈芳芳：“......行吧。”
对姜小梨，她是真服气，新花样是一个接着一个啊。
下午沈东霖回来的时候，就看到了那个条幅。
中秋套餐？那是什么意思？
他敢肯定这是姜小梨想出来的东西。
他无声笑了一下，大步走了进去。
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“昨天就走了，这会儿应该快到了。”
那边有人问：“谁啊？”
“是一个姑娘，要找东霖的，好像是前天晚上那个姑娘。”
紧接着，电话被人接了过去。
“姜小梨是吧？我是郑守成。”
是那个郑叔？
她答：“是我。”
郑守成嘲讽道：“我还以为是个沉得住气的，没想到，哼......”
“有话就说，别浪费时间，电话费很贵的。”
“哼，小家子气，你这种女人怎么配的上东霖。”
姜小梨翻了个白眼，“大叔，你这么大方，不如给我寄点钱花花？”
“无耻！”
“滴滴滴滴......”
姜小梨把电话挂了。
以为自己是谁啊，这么爱说教怎么不去当传教士。
郑守城气的大吼一声，“就没见过这么没有礼貌的人，气死我了。”
得亏那个年代的电话还没有来电显示的功能，要不然郑守成一定会打过去大骂姜小梨一顿。
“小梨，怎么了？怎么气鼓鼓的？”
“没事。”姜小梨见是沈芳芳，面色稍霁，“沈姐，再有几天就是中秋节了，我打算推出几个套餐。”
“啥是套餐？”沈芳芳一点懵，她完全没听过。
“套餐就是咱们配好菜色整份出售，价格比单点要便宜很多。”
姜小梨给她举了个例子，“例如一份五元的套餐，里面可以包含一个凉菜，两个素菜，一个肉菜，还有一份主食，可以再送一瓶汽水。凉菜就咱们店里卖的好的那几样，素菜可以是茉莉花炒蛋，清炒山药，肉菜就用药膳排骨煲。”
沈芳芳简单算了一下，“五块钱给这么多菜，咱基本就不赚钱了，说不定还得赔钱，要知道猪肉最近可都涨价了。”
姜小梨笑了笑，“菜品必须得这么多，要不怎么吸引顾客？”
“可是......”
“沈姐，别急，我还没说完呢。菜品不能变，但是咱们可以减少菜量嘛。”
沈芳芳一脸惊讶：“啊？你不是刚交代过小孙，说不能偷工减料的。”
“这可不一样，这叫变通。客人可以用最少的钱吃到最多的菜品，他们肯定也愿意的啊。你想想五元可以吃五个菜，还送汽水，谁能不心动。”
沈芳芳认真想了想，“有道理。”
姜小梨心说，当然有道理了，这可是多少餐饮公司多年实践出来的。
看似便宜了，实则变相卖出了更多的东西。
套餐里的某些菜品成本非常低，就是凑数用的。
姜小梨让沈芳芳把孙兆辉叫了出来，一起研究出了个几个套餐，从五元到五十八元的都有。
菜品定下来后，姜小梨找人写了条幅挂了出去。
“中秋套餐，五元六个菜。”
五和六两个数字还特意用圆圈了起来，用来吸引人的注意。
沈芳芳：“不是五个菜吗？咋变成六个了？”
“还有汽水啊。”姜小梨大言不惭。
沈芳芳：“......行吧。”
对姜小梨，她是真服气，新花样是一个接着一个啊。
下午沈东霖回来的时候，就看到了那个条幅。
中秋套餐？那是什么意思？
他敢肯定这是姜小梨想出来的东西。
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