第244章
第244章
苏飞说话的同时，其它人早就连连吞咽口水，眼底满是渴望了。
灶屋里面。
苏菲先将面粉、胡椒粉、盐、面包糠、鸡蛋液等准备好。
把化冻的鸡胸肉一分为二，洗净，交给麻姑，让她用木槌捶打鸡胸肉。
“麻姑，力量不要太小，也不要太大，只要把它捶的平整显肉质松散即可。”
麻姑很聪明，苏菲稍一示范，她立即就懂了。
只是麻姑不明白，这么秘密的事情，为什么苏菲不让别人进来，却让她进来？
她就不怕自己学走了配方，和他们抢生意吗？
麻姑这么想，也这么问了。
苏菲侧过头，黑葡萄般的漂亮眼睛，清澈的看着麻姑。
她的嗓音带着甜甜的奶音：“那麻姑你会这么做吗？”
麻姑立即露出不屑的神情：“当然不会，我才不是那种见利忘义的小人呢。”
苏菲甜甜的笑了。
麻姑心中发烫，随即又正色道：“不过也不是所有人都和我一样想，我觉得你还是要注意些好。”
苏菲走过去，抱了抱麻姑的腰：“知道啦，我会小心的。”
苏菲要做的就是前世风迷大街小巷，人人爱吃的炸鸡排。
若在2040年，只要能上网，看看视频教程，人人都会做。
但现在是1990年，桃园市根本没有这种吃食。
苏菲有信心，绝对能大赚一笔。
麻姑将一面鸡胸肉槌完，就撒些面粉，翻过面继续槌打。
没过多久，不过小儿手掌心大小的半片鸡胸肉，就被槌打变成成年人手掌大小。
经过苏菲的检查确认已经可以了。
苏菲又将另外两片交给麻姑继续槌打。
现场这么多人呢，少了可不够吃。
只有他们自己先尝过味道，知道好吃，才有信心做这个生意。
鸡胸肉经过槌打，肉质已经松散了，再加上面粉吸饱了鸡肉里的汁水，使松散的肉质又粘连在一起。
再泡过蛋液，滚过面粉糠，放入油锅中煎炸。
片刻功夫就变得二面金黄，香气霸道的朝四周飘散开来。
麻姑是成年人了，也没忍住这样的香气侵袭，大大吞咽了一下口水。
刚才她还不确定，现在她觉得这生意能成。
苏菲想到前世路边摊上，或是店铺里，每当油锅热起，金黄的鸡排出锅时，香气四处飘散，馋哭了无数路过的小孩。
谁能不爱呢。
当两块鸡胸肉槌打出来的四块鸡排炸好后。
苏菲用刀切成小丁，装在盘子里。
她先用牙签扎了块，用手托着送到麻姑嘴里。
麻姑摇头退后：“这，小孩子吃的东西，我就不吃了。”
苏菲上前一步，坚持递到她的嘴边：“麻姑你出了力气，凭什么不吃？何况，这可不是小孩子的吃食，人人都可以吃。”
麻姑拗不过苏菲，只能张嘴将那小块鸡排吃进嘴里。
她年纪不大，虽然头发花白，但牙口还是不错的。
顿时只听见咔嚓一声脆响，鸡肉的鲜香多汁，全部爆发在口腔里。
麻姑混浊的眼睛变得亮堂起来。
没想到又老又柴的鸡胸肉，经过这样一番巧妙的捶打，再经过油炸，就能发生翻天复地的变化。
这口感简直比猪肉还好吃！
苏菲笑吟吟的将盘子端出来。
苏飞早就馋的不行了。
他飞奔过来，看见盘子里金灿灿的鸡块，口水直流。
“菲菲，这是什么，太香了。”
周康和周苹虽然想上前，但又觉得不好意思，便站在原地观望。
苏卫民也努力端着长辈的架子，实则眼睛早就盯在鸡排上面，移不开眼。
“大家尝尝，我也是之前在市区玩，偶尔听路过的人聊起来，说是帝都那边流行的吃食，今天是第一天尝试，也不知道是否成功。”
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苏飞说话的同时，其它人早就连连吞咽口水，眼底满是渴望了。
灶屋里面。
苏菲先将面粉、胡椒粉、盐、面包糠、鸡蛋液等准备好。
把化冻的鸡胸肉一分为二，洗净，交给麻姑，让她用木槌捶打鸡胸肉。
“麻姑，力量不要太小，也不要太大，只要把它捶的平整显肉质松散即可。”
麻姑很聪明，苏菲稍一示范，她立即就懂了。
只是麻姑不明白，这么秘密的事情，为什么苏菲不让别人进来，却让她进来？
她就不怕自己学走了配方，和他们抢生意吗？
麻姑这么想，也这么问了。
苏菲侧过头，黑葡萄般的漂亮眼睛，清澈的看着麻姑。
她的嗓音带着甜甜的奶音：“那麻姑你会这么做吗？”
麻姑立即露出不屑的神情：“当然不会，我才不是那种见利忘义的小人呢。”
苏菲甜甜的笑了。
麻姑心中发烫，随即又正色道：“不过也不是所有人都和我一样想，我觉得你还是要注意些好。”
苏菲走过去，抱了抱麻姑的腰：“知道啦，我会小心的。”
苏菲要做的就是前世风迷大街小巷，人人爱吃的炸鸡排。
若在2040年，只要能上网，看看视频教程，人人都会做。
但现在是1990年，桃园市根本没有这种吃食。
苏菲有信心，绝对能大赚一笔。
麻姑将一面鸡胸肉槌完，就撒些面粉，翻过面继续槌打。
没过多久，不过小儿手掌心大小的半片鸡胸肉，就被槌打变成成年人手掌大小。
经过苏菲的检查确认已经可以了。
苏菲又将另外两片交给麻姑继续槌打。
现场这么多人呢，少了可不够吃。
只有他们自己先尝过味道，知道好吃，才有信心做这个生意。
鸡胸肉经过槌打，肉质已经松散了，再加上面粉吸饱了鸡肉里的汁水，使松散的肉质又粘连在一起。
再泡过蛋液，滚过面粉糠，放入油锅中煎炸。
片刻功夫就变得二面金黄，香气霸道的朝四周飘散开来。
麻姑是成年人了，也没忍住这样的香气侵袭，大大吞咽了一下口水。
刚才她还不确定，现在她觉得这生意能成。
苏菲想到前世路边摊上，或是店铺里，每当油锅热起，金黄的鸡排出锅时，香气四处飘散，馋哭了无数路过的小孩。
谁能不爱呢。
当两块鸡胸肉槌打出来的四块鸡排炸好后。
苏菲用刀切成小丁，装在盘子里。
她先用牙签扎了块，用手托着送到麻姑嘴里。
麻姑摇头退后：“这，小孩子吃的东西，我就不吃了。”
苏菲上前一步，坚持递到她的嘴边：“麻姑你出了力气，凭什么不吃？何况，这可不是小孩子的吃食，人人都可以吃。”
麻姑拗不过苏菲，只能张嘴将那小块鸡排吃进嘴里。
她年纪不大，虽然头发花白，但牙口还是不错的。
顿时只听见咔嚓一声脆响，鸡肉的鲜香多汁，全部爆发在口腔里。
麻姑混浊的眼睛变得亮堂起来。
没想到又老又柴的鸡胸肉，经过这样一番巧妙的捶打，再经过油炸，就能发生翻天复地的变化。
这口感简直比猪肉还好吃！
苏菲笑吟吟的将盘子端出来。
苏飞早就馋的不行了。
他飞奔过来，看见盘子里金灿灿的鸡块，口水直流。
“菲菲，这是什么，太香了。”
周康和周苹虽然想上前，但又觉得不好意思，便站在原地观望。
苏卫民也努力端着长辈的架子，实则眼睛早就盯在鸡排上面，移不开眼。
“大家尝尝，我也是之前在市区玩，偶尔听路过的人聊起来，说是帝都那边流行的吃食，今天是第一天尝试，也不知道是否成功。”
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