第208章 一起做菜
大锅也不需要云溪操心,乡亲们自发的把家里的锅拿来。
云溪想问问六婶子几个人有啥拿手好菜,让她们尽管发挥。
六婶子几人点着头。
但是云溪看到几人都是去削土豆、切白菜的。
这些都是素菜,做早了容易凉不好吃,不如等到快到时间了再炒,反正素菜炒的快。
云溪便是问道:“你们想好这些肉怎么吃了吗?”
六婶几人便是说道:“那就是土豆块炒猪肉,白菜炒个猪肉,再来个兔肉炒……单独炒吧!”
顺子家的很赞同。
“这样吃好!素菜也有肉味了,咱这就叫……云溪之前说的那个‘荤素搭配了吧?’”
“那素菜呢?”
云溪追问。
“之前的土豆块炒猪肉,咱再来个土豆丝单独炒一盘,过了凉水的土豆丝又能炒一盘清脆的土豆丝!还能把土豆和面和一起,做个土豆饼!还能炸土豆……”
六婶子果然是小塘村做菜公认最好的。
不说别的,单单着一个土豆,六婶子就已经是滔滔不绝。
云溪听到后面,已经漫道带都是土豆了。
云溪做饭也有些胆怯,她喜欢看短视频做菜,可她没亲手做过心里想的那几道菜。
便是试探地问道:“红烧兔子和烤全羊还有卤猪谁会做?”
本来滔滔不绝的六婶子一听云溪的话,她立刻闭嘴摇头。
几个女人也都是如此。
“好像去城里的时候听过。”
云溪很高兴,那不就省事了?
“怎么做?”
“不知道,路过馆子闻到的……”
顺子家的有些不好意思,她微微仰头:“我只记得,那天经过城里大馆子时,听着里面小伙计喊,‘红烧兔子’、‘烤全羊”……然后,我就闻到,那香味儿~”
顺子家的慢慢的闭上双眼,似乎还在回味,那是一种享受的神情:“这香味儿,我到现在还记得,那时候,我还是个姑娘,是和我爹去城里的,我俩人站人门口闻!”
“后来呢?”
云溪追问。
顺子家的双手一摊:“这后来啊,人家伙计看到我们衣着寒酸的,一直站在门口,人家拿着扫帚给我们赶走了!”
众人听罢,哄堂大笑。
笑过又沉默不语。
云溪便是笑道:“那咱们今儿就一起做这几道菜,咋样?”
“别白瞎的东西。”六婶子捂着心口,“要是做不好……”
云溪打断六婶子的话:“不可能!六婶子、顺子家的还有大家伙,你们都是小塘村做菜最好的,你们是最厉害的,这些菜难不倒咱!”
云溪给大家鼓劲儿,六婶子听罢,立刻打起精神:“对!试试就试试!”
猪骨头可是好东西。
云溪先让大家把猪骨头煮下去,煮出来的汤先留出来,一会儿做红烧兔子。
“咱做个猪皮冻!”
六婶子说道。
云溪一听,这东西好吃:“六婶子你先做。”
六婶子把猪皮切下来一整张,把猪毛烧干净、刮油脂、再切成小细条,最后放水里煮,水里放进去调料。
六婶子笑:“等烧开了再放凉,就能吃了!”
云溪看着六婶子做猪皮冻,她也没闲着,和顺子家的几人琢磨起红烧兔子的做法。
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云溪想问问六婶子几个人有啥拿手好菜,让她们尽管发挥。
六婶子几人点着头。
但是云溪看到几人都是去削土豆、切白菜的。
这些都是素菜,做早了容易凉不好吃,不如等到快到时间了再炒,反正素菜炒的快。
云溪便是问道:“你们想好这些肉怎么吃了吗?”
六婶几人便是说道:“那就是土豆块炒猪肉,白菜炒个猪肉,再来个兔肉炒……单独炒吧!”
顺子家的很赞同。
“这样吃好!素菜也有肉味了,咱这就叫……云溪之前说的那个‘荤素搭配了吧?’”
“那素菜呢?”
云溪追问。
“之前的土豆块炒猪肉,咱再来个土豆丝单独炒一盘,过了凉水的土豆丝又能炒一盘清脆的土豆丝!还能把土豆和面和一起,做个土豆饼!还能炸土豆……”
六婶子果然是小塘村做菜公认最好的。
不说别的,单单着一个土豆,六婶子就已经是滔滔不绝。
云溪听到后面,已经漫道带都是土豆了。
云溪做饭也有些胆怯,她喜欢看短视频做菜,可她没亲手做过心里想的那几道菜。
便是试探地问道:“红烧兔子和烤全羊还有卤猪谁会做?”
本来滔滔不绝的六婶子一听云溪的话,她立刻闭嘴摇头。
几个女人也都是如此。
“好像去城里的时候听过。”
云溪很高兴,那不就省事了?
“怎么做?”
“不知道,路过馆子闻到的……”
顺子家的有些不好意思,她微微仰头:“我只记得,那天经过城里大馆子时,听着里面小伙计喊,‘红烧兔子’、‘烤全羊”……然后,我就闻到,那香味儿~”
顺子家的慢慢的闭上双眼,似乎还在回味,那是一种享受的神情:“这香味儿,我到现在还记得,那时候,我还是个姑娘,是和我爹去城里的,我俩人站人门口闻!”
“后来呢?”
云溪追问。
顺子家的双手一摊:“这后来啊,人家伙计看到我们衣着寒酸的,一直站在门口,人家拿着扫帚给我们赶走了!”
众人听罢,哄堂大笑。
笑过又沉默不语。
云溪便是笑道:“那咱们今儿就一起做这几道菜,咋样?”
“别白瞎的东西。”六婶子捂着心口,“要是做不好……”
云溪打断六婶子的话:“不可能!六婶子、顺子家的还有大家伙,你们都是小塘村做菜最好的,你们是最厉害的,这些菜难不倒咱!”
云溪给大家鼓劲儿,六婶子听罢,立刻打起精神:“对!试试就试试!”
猪骨头可是好东西。
云溪先让大家把猪骨头煮下去,煮出来的汤先留出来,一会儿做红烧兔子。
“咱做个猪皮冻!”
六婶子说道。
云溪一听,这东西好吃:“六婶子你先做。”
六婶子把猪皮切下来一整张,把猪毛烧干净、刮油脂、再切成小细条,最后放水里煮,水里放进去调料。
六婶子笑:“等烧开了再放凉,就能吃了!”
云溪看着六婶子做猪皮冻,她也没闲着,和顺子家的几人琢磨起红烧兔子的做法。
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