第52章 肚子饿了
恩雅此时也转过来接待欧裔四人的订单,可能是欧裔没有吃过半岛料理的原因,这四人点单很慎重,表示只需要一份炖牛肋排和石锅拌饭,她们会两两分着吃。
“ok,没问题”恩雅表示没有问题,并在订单上标注了一下让后厨分量准备多一些,这种情况昨天她们讨论过,毕竟是属于他国料理,外裔客人估计会出现拼餐。
但是考虑到拼餐后以欧裔的胃口可能吃不饱,到时候出现加单的情况导致翻坐率下降,她们决定届时对这类订单进行适当加量,也就是拌饭多加点饭然后肉类多加两块,能让拼餐的两人处于饱与不饱之间。
这样应该能降低追加订单的情况,当然这种情况可能会稍微对普通客人有些不公平,但是如果有普通客人在用餐后没吃饱需要追加订单或者是点了超出用餐人数的订单量恩雅也会对订单进行打折,这也算是对普通客人的补偿了。
完成点单的恩雅刚转身准备把订单送回厨房就看到有人站在待客区,连忙上前接待。
“hello你们要用餐吗?”
“yes有位置吗?”
“有的,这就是,最后一桌”恩雅引导来人看向待客区背面的空位。
“谢谢”三位看上去像是本地人的中年女性夸赞着餐厅的装饰坐下。
恩雅顺势将手上刚回收的餐单放在桌上,对三位说道
“这是餐单,你们先看一下,我一会过来”
“ok谢谢”
拿着订单来到厨房,恩雅对着后厨三人组说“这又是新的订单哦,现在外面满座了”
低着头摆盘石锅拌饭的IU转头看向恩雅“哇,我的天”
一直在炸蔬菜饼和制作炖牛肋排的林允儿离出菜桌是最近的,看了看订单说道
“哇,果然出现拼餐的了呢,社长果然有远见呢”
“那当然,我是社长啊”恩雅头一扬朝林允儿摆了摆。
“U啊~石锅拌饭拼餐款一份”林允儿白了恩雅一眼嘴上喊了一声后就转身继续制作她的炖牛肋排。
“内~”
转身走出厨房的恩雅刚刚踏出隔间突然一怔,抬头看向天花板发出神秘的灵魂三咚。
“肚子...饿了...”
再次走向厨房看着忙碌的众人,三位大厨完全没有空闲能给她做点吃的。
“这可不行啊,好饿”如此想着的恩雅又一个转身径直朝门外走去,恰好遇见李顺圭进厨房对她说了一句。
“sunny我出去一下很快回来”
“啊?你去哪?”
没有回答李顺圭疑问的恩雅径直走出餐厅后,站在马路上朝四周看了看,而餐厅外接到导演组通知的工作人员扛着摄像赶了过来。
恩雅也没在意,找准方向就往目标地点前去,经过快速的步伐前进,恩雅直接推开挂着旋转烤肉招牌的餐厅大门。
向老板要了两份旋转烤肉饼,恩雅就焦急的坐在餐桌上望着吧台,经过简短又漫长的五分钟,老板就端着餐盘回到吧台,恩雅立刻上前拿过烤肉卷饼打开开吃。
随着第一口咽下,那控制恩雅的饥饿感才安稳下来,一边大口继续吃着卷饼,一边看了看餐厅。
被工作人员扛着的摄像机忠实的记录这一幕,恩雅看着摄像机说道
“实在是太饿了,这卷饼还挺好吃的,怎么这个点这家餐厅人这么少”
“呜姆呜姆”
“不过也好,没让我排队,不然我得饿死在这家店里”
一边嚼着卷饼一边说话的恩雅确实有点可爱,但是节目组后期给她配的文字就很搞,
‘在经营期间探查临近店铺的社长’
随着恩雅快速吃完两份烤肉卷皮,她对着摄像机说道
“好了,勉强不饿了,赶紧回去吧”
原本餐厅只有两名接待,她这一跑李顺圭不得忙疯了,不过李顺圭应该会喊林允儿帮她的,如此想着的恩雅回到了餐厅,一进门就看到林允儿在送餐呢。
“恩~看来sunny欧尼不呆嘛,还是会拉人帮忙的”
“呀,你跑哪去了?社长nim!”
李顺圭的声音从恩雅背后冒了出来,从她的方向不难推测,原来她刚刚去包间了。
恩雅转身尴尬的挠了挠头“哈哈哈,刚刚我肚子饿了,出去买点零食对付一下”
“呀西,算了,赶紧干活了,刚刚包间又加了两道菜”
听完恩雅回答的李顺圭先是翻了个白眼,但她也知道恩雅那胃口,早上她们好像也没吃饭来着,也不计较了,把手里的订单交给恩雅就去帮林允儿了。
恩雅拿着订单来到收银台打单后就来到厨房。
“主厨,加一份辣炖牛尾和炖牛肋排”
“内~”
“算了,光洙欧巴做辣炖牛尾,我来做炖牛肋排”
恩雅看林允儿还没回来,就直接干脆上手帮忙做牛肋排
娴熟的将炖好放在盆中备用的牛肋排夹几块放到锅中,倒入事先调好的高汤酱汁,加入土豆块开始起锅烧火。
然后将一旁炸锅旁的,事前备好的薯饼,放入调高油温的炸锅里复炸。
此时林允儿端着被吃的干净的碗筷回到厨房,看到恩雅在制作菜品一边笑着调侃一边将餐盘一一放进洗碗机。
“哟,这是哪位客人这么荣幸能吃到我们社长的料理呢?”
面对林允儿的调侃,恩雅当然不会放过她。
“回来了?那赶紧来吧,我还得出去给人结账呢”
“哼,社长怎么这样”林允儿朝恩雅嘟了嘟嘴。
将复炸好的蔬菜饼捞出油锅,此时炖牛肋排也差不多了,恩雅将其组合装盘放置餐盘上,对林允儿安抚道
“别贫了,接待完客人们我请你们吃烤肉卷饼”
“噢~社长nim~”
恩雅端着餐盘走了出去,也不管后厨三人的欢呼,来到餐厅就被李顺圭截住了,她刚刚结账了一桌客人,还被认出来的半岛客人请求合影,此时正准备收拾餐桌呢。
“这是6号包间的吗?”
“恩,怎么了?”
“我去送吧,三号桌主菜吃完了好像要点甜品”
“ok”
恩雅将餐盘递给李顺圭就来到三号桌。
“你们好,是需要甜品吗?”
“恩对,我看菜单上有爆米花冰淇淋”
“是的,你们要几份?”
“三份谢谢”
恩雅点点头就回到了水吧拿出冰淇淋盒,先是放入李顺圭事先炸好的爆米花铺底,然后挖上两勺冰淇淋球,淋上糯红豆再撒上黄豆粉,三份甜品就做好了,再将其送至三号桌。
经过一轮的快速出菜和收盘,餐厅也引来了第二波客人,此时的恩雅正在为几桌客人结账。
“一起付款是吗”
“是的”
“ok,那么请刷这里”
目前的国际市场还是属于流行刷卡支付,而半洋集体正在慢慢向全世界推行扫码支付,在目前的世界的主要经济大城市已经开始广泛应用,但是普及到全世界还需要点时间。
三位大华裔客人在付款后不由的出声问道
“其实我一直想问的,老板是不是什么很有名的人?我一直觉得很眼熟”
“哈哈,还好吧,我算是一名歌手,这个餐厅也是综艺节目”
“oh,真的?歌手的话”
三人先是互相看了一眼,其中一位惊呼道
“恩雅?”
“恩,你们好,我是恩雅~”
恩雅看有人认出来了歪头一笑自我介绍道。
“天呐,真的是恩雅,我们能合照吗?!”
“当然,但是别激动,还有客人在用餐呢”
恩雅从收银台走出到几人身边和她们合照,并且还从收银台柜子里拿了几张之前ins上发的照片签上名字送给她们。
“oh~真是太感谢了,我们会保存好的”
“恩,祝你们旅游愉快,再见”
“谢谢~再见”
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但是考虑到拼餐后以欧裔的胃口可能吃不饱,到时候出现加单的情况导致翻坐率下降,她们决定届时对这类订单进行适当加量,也就是拌饭多加点饭然后肉类多加两块,能让拼餐的两人处于饱与不饱之间。
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恩雅顺势将手上刚回收的餐单放在桌上,对三位说道
“这是餐单,你们先看一下,我一会过来”
“ok谢谢”
拿着订单来到厨房,恩雅对着后厨三人组说“这又是新的订单哦,现在外面满座了”
低着头摆盘石锅拌饭的IU转头看向恩雅“哇,我的天”
一直在炸蔬菜饼和制作炖牛肋排的林允儿离出菜桌是最近的,看了看订单说道
“哇,果然出现拼餐的了呢,社长果然有远见呢”
“那当然,我是社长啊”恩雅头一扬朝林允儿摆了摆。
“U啊~石锅拌饭拼餐款一份”林允儿白了恩雅一眼嘴上喊了一声后就转身继续制作她的炖牛肋排。
“内~”
转身走出厨房的恩雅刚刚踏出隔间突然一怔,抬头看向天花板发出神秘的灵魂三咚。
“肚子...饿了...”
再次走向厨房看着忙碌的众人,三位大厨完全没有空闲能给她做点吃的。
“这可不行啊,好饿”如此想着的恩雅又一个转身径直朝门外走去,恰好遇见李顺圭进厨房对她说了一句。
“sunny我出去一下很快回来”
“啊?你去哪?”
没有回答李顺圭疑问的恩雅径直走出餐厅后,站在马路上朝四周看了看,而餐厅外接到导演组通知的工作人员扛着摄像赶了过来。
恩雅也没在意,找准方向就往目标地点前去,经过快速的步伐前进,恩雅直接推开挂着旋转烤肉招牌的餐厅大门。
向老板要了两份旋转烤肉饼,恩雅就焦急的坐在餐桌上望着吧台,经过简短又漫长的五分钟,老板就端着餐盘回到吧台,恩雅立刻上前拿过烤肉卷饼打开开吃。
随着第一口咽下,那控制恩雅的饥饿感才安稳下来,一边大口继续吃着卷饼,一边看了看餐厅。
被工作人员扛着的摄像机忠实的记录这一幕,恩雅看着摄像机说道
“实在是太饿了,这卷饼还挺好吃的,怎么这个点这家餐厅人这么少”
“呜姆呜姆”
“不过也好,没让我排队,不然我得饿死在这家店里”
一边嚼着卷饼一边说话的恩雅确实有点可爱,但是节目组后期给她配的文字就很搞,
‘在经营期间探查临近店铺的社长’
随着恩雅快速吃完两份烤肉卷皮,她对着摄像机说道
“好了,勉强不饿了,赶紧回去吧”
原本餐厅只有两名接待,她这一跑李顺圭不得忙疯了,不过李顺圭应该会喊林允儿帮她的,如此想着的恩雅回到了餐厅,一进门就看到林允儿在送餐呢。
“恩~看来sunny欧尼不呆嘛,还是会拉人帮忙的”
“呀,你跑哪去了?社长nim!”
李顺圭的声音从恩雅背后冒了出来,从她的方向不难推测,原来她刚刚去包间了。
恩雅转身尴尬的挠了挠头“哈哈哈,刚刚我肚子饿了,出去买点零食对付一下”
“呀西,算了,赶紧干活了,刚刚包间又加了两道菜”
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恩雅拿着订单来到收银台打单后就来到厨房。
“主厨,加一份辣炖牛尾和炖牛肋排”
“内~”
“算了,光洙欧巴做辣炖牛尾,我来做炖牛肋排”
恩雅看林允儿还没回来,就直接干脆上手帮忙做牛肋排
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然后将一旁炸锅旁的,事前备好的薯饼,放入调高油温的炸锅里复炸。
此时林允儿端着被吃的干净的碗筷回到厨房,看到恩雅在制作菜品一边笑着调侃一边将餐盘一一放进洗碗机。
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“噢~社长nim~”
恩雅端着餐盘走了出去,也不管后厨三人的欢呼,来到餐厅就被李顺圭截住了,她刚刚结账了一桌客人,还被认出来的半岛客人请求合影,此时正准备收拾餐桌呢。
“这是6号包间的吗?”
“恩,怎么了?”
“我去送吧,三号桌主菜吃完了好像要点甜品”
“ok”
恩雅将餐盘递给李顺圭就来到三号桌。
“你们好,是需要甜品吗?”
“恩对,我看菜单上有爆米花冰淇淋”
“是的,你们要几份?”
“三份谢谢”
恩雅点点头就回到了水吧拿出冰淇淋盒,先是放入李顺圭事先炸好的爆米花铺底,然后挖上两勺冰淇淋球,淋上糯红豆再撒上黄豆粉,三份甜品就做好了,再将其送至三号桌。
经过一轮的快速出菜和收盘,餐厅也引来了第二波客人,此时的恩雅正在为几桌客人结账。
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三位大华裔客人在付款后不由的出声问道
“其实我一直想问的,老板是不是什么很有名的人?我一直觉得很眼熟”
“哈哈,还好吧,我算是一名歌手,这个餐厅也是综艺节目”
“oh,真的?歌手的话”
三人先是互相看了一眼,其中一位惊呼道
“恩雅?”
“恩,你们好,我是恩雅~”
恩雅看有人认出来了歪头一笑自我介绍道。
“天呐,真的是恩雅,我们能合照吗?!”
“当然,但是别激动,还有客人在用餐呢”
恩雅从收银台走出到几人身边和她们合照,并且还从收银台柜子里拿了几张之前ins上发的照片签上名字送给她们。
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