第29章 千杯不醉
【卤煮：酒豪＋1】
如此直白的食神效果，作为鸣记的下酒菜，再合适不过了。
那扑鼻而来的醇厚卤煮味道，融合了香料的辛香、食材的鲜香以及汤底的浓厚，一下子就勾起了人们的食欲，忍不住想要来上一碗，喝上几杯。
…………
香江本地的卤味，一般都是海州卤味，食材主要是鹅、鸭、猪脚等禽畜类食材，以及苦瓜、鸡蛋、豆干、腐皮等素菜。
配料方面，海州卤味使用红糖、水、盐、豆酱（或酱油）、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料进行“打卤”，赋予卤味独特的风味。
注重卤汤的保养和再利用，老卤越陈越香，讲究的百年卤水。
陆行鸣在菜市场收市的时间段，只能买到猪大肠、小肠、心、肺、五花肉等下水，于是就因材施艺，制作了北方卤煮。
与海州卤味不同的是，卤煮更注重食材本身的鲜味，特色在于香而不腻，每一口都能品尝到食材的新鲜和炖煮的技艺。
…………
“一碗卤煮，十块钱。”陆行鸣把一大碗卤煮端上餐桌。
雷洛和陈统，吃着平地一声雷下酒，已经喝了三四瓶，看到这一份香气扑鼻的卤煮，口水快要滴了出来。
这色泽实在太过诱人。
卤煮的色泽鲜亮，猪下水等食材在长时间的炖煮过程中，充分吸收了卤汤的色泽，呈现出诱人的红亮。
“不行，我受不了了，我先尝一口。”
陈统用塑料小碗，盛了一碗，倒入蒜泥、辣椒油调味，搅拌一下，吃了一大口。
慢慢咀嚼……
猪下水等食材经过长时间的炖煮，变得酥烂入味，越嚼越有味……
那股新鲜的肉味，竟然第一时间没有被其他调味料占据。
随后香浓的汤汁仿佛从猪肺里溢出来般，让人的舌头瞬间就被复杂美妙的味道铺满。
“好香啊！爽！”
陈统接着喝了一口啤酒，这个味道恰到好处。
“不至于吧，阿叔，这些下水这么好吃？”
雷洛看着陈统吃的如此津津有味，一边自己盛一碗，一边说道。
“呜……这味道……”
等到雷洛自己吃了一口，立刻被这口感丰富征服了。
卤汤的咸鲜味道与食材的鲜味相互渗透，使得每一口都能品尝到浓郁的味道，香而不腻，再喝上几口啤酒，确实太爽了。
…………
陈统和雷洛吃完了一盘平地一声雷，又吃了一大碗卤煮，喝了半箱酒，意犹未尽。
“不过瘾不过瘾，鸣仔！再来两份卤煮！”陈统大手一挥，豪气的说道。
陆行鸣又给两人各自盛了一大碗，看着两人意犹未尽的样子，他接着跑到马路对面的杂货店，抱了两箱啤酒回来。
“来，干！”
“干！”
两人坐在地上，喝口啤酒，吃着卤煮，【卤煮：酒豪＋1】的效果，豪气万丈，有着千杯不醉的气势。
借着酒劲，陈统对雷洛说道：“你最近又被同僚举报了。”
雷洛说道：“阿叔，我是被污蔑的……”
陈统：“我当然知道，你肯定不会去贩卖鱼蛋粉，这件事情我已经帮你平了……”
雷洛举起酒杯，说道：“谢谢阿叔。”
陈统和雷洛碰了一杯：“自命清高，不收规费，已经惹了众怒。这一次我可以救得了你，但是以后怎么办？”
雷洛将杯中酒一饮而尽，说道：“我只是想做个好警察。”
陈统夹了一大块卤煮，接着说道：“你上了这条船，可是你连船边都不肯攀一下！”
“我看你一定会掉下水的”
雷洛低头，沉默不语。
…………
两人一直喝到了半夜，又吃了两份卤煮，一份平地一声雷，一份黯然销魂叉烧饭，直接把剩下的酒全部喝光。
陆行鸣感叹陈统说的果然不错。
卖些下酒菜和酒水，摊位的烟火气更旺，一百块、一千块的菜品，也顺带更好卖了。
…………………………
第二天，《星岛日报》的社会版新闻，报道了一起建筑事故。
上个月参拜鬼社的日本议员一行人，昨天车队路过东京晴空塔的时候，进行塔楼维护施工的作业平台发生侧倾，砸下来的钢管，将议员和他的两位竞选团队工作人员，当场砸死……
陆行鸣早上看到新闻报道，这个【平地一声雷：轰炸东京＋2】的效果，还真是霸道，堪称因果律武器。
…………
后面的十几天，陆行鸣的餐车，因为新增了卤煮这道下酒菜，生意提高了不少，每天都能有一两桌客人吃着卤煮喝酒，偶尔还能还出一两份平地一声雷。
至于黯然销魂叉烧饭，因为一千块钱一碗的菜价，相当于普通人一年的工资，所以只有陈统、任因久、苏花等人会来消费。
…………
另外，亚洲赌神争霸赛的决赛场地确定，将在贺新的濠江新赌场举办。
陆行鸣投了四百七十万港币买高傲，除了最后一点流动资金，压上来全部身家。
所以，他一直保持着对于这场赛事的关注。
目前，事情的发展都按照《少年赌神》的剧情进行，靳轻中间还真的来了一次陆行鸣的家里，打包了四份小葱拌豆腐。
陆行鸣可以注意到这位赌神未婚妻的心神不宁。
自己故意碰到她白皙细腻的纤细胳膊，她都没说什么……
看来那个老狐狸靳能，已经采取行动，准备第二套方案，开始做自己女儿的思想工作了。
…………………………
这天早上，雷洛来到陆行鸣的餐车，点了一份卤煮和两瓶喜力啤酒。
“阿洛，大清早的，不要喝酒了。彩礼的事情解决了吗？”
陆行鸣端上卤煮放在餐桌上说道。
雷洛的脸色很憔悴，看着陆行鸣，喃喃自语道：
“难道警察一定要收黑钱？”
他凌乱的发型，还有身上浓郁的酒气和呕吐物臭味，说明他昨天又是醉宿。
看着眼前几乎废掉的雷洛，跟前世那些失恋痛苦的舔狗们，没有任何区别。
陆行鸣知道这是雪中送炭的时候了。
陆行鸣拿出自己最后的流动资金，包括龍味轩最新一批豆腐的货款，在柜台下面取出一叠捆扎好的钞票。
“阿洛，这是四十万块，你拿着，去结婚吧。”
雷洛看着陆行鸣：“鸣哥……”
陆行鸣说道：“不用说了，阿霞是个好女孩，我看你好，坚持做一个好警察。”
雷洛拿着钱，泪水在眼眶里打转：“鸣哥，这笔钱我一定会还给你……”
陆行鸣拍了拍雷洛的肩膀：“回家洗漱一下，再去提亲吧。”
…………
雷洛拿着钱离开，陆行鸣接待着两个打包卤煮的军装警察。
中午的时候，牙擦苏又来到了鸣记餐车前面。
“鸣鸣鸣……鸣仔……细七问问问……问你要不要一起去濠江……高进送给细七几张门门门……门票。”
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那扑鼻而来的醇厚卤煮味道，融合了香料的辛香、食材的鲜香以及汤底的浓厚，一下子就勾起了人们的食欲，忍不住想要来上一碗，喝上几杯。
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配料方面，海州卤味使用红糖、水、盐、豆酱（或酱油）、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料进行“打卤”，赋予卤味独特的风味。
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雷洛看着陈统吃的如此津津有味，一边自己盛一碗，一边说道。
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陆行鸣又给两人各自盛了一大碗，看着两人意犹未尽的样子，他接着跑到马路对面的杂货店，抱了两箱啤酒回来。
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陈统和雷洛碰了一杯：“自命清高，不收规费，已经惹了众怒。这一次我可以救得了你，但是以后怎么办？”
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