第453章
第453章
带徒弟不是一朝一夕的时间，是需要花费大量时间和精力的。
李富贵今年已到了古稀之年，白宇还是有些担心他的身体是否吃的消。
“白总你是想让我培养一群徒弟吗？”
白宇点了点头说道：“是的。”
李富贵犹豫了一下说道：“只要是能为白总做事，我没什么问题。”
按照老一辈的想法，一门厉害的手艺那是能干一辈子的。
所以李富贵即便是想把自己的厨艺传承下去，也必定是要找一个信得过的，对自己好的人。
但是自从华夏改革开放后，人们能更加轻松的找到安身立命的工作，就不再抱着以前老旧的观念了。
李富贵想与其让他的厨艺失传，不如多教出一些学生来，让其发扬光大。
毕竟他也没有多少年的活头了。
“那好，明天我们就高一个厨师培训班，所有的费用都由公司报销。”
“另外你教学的这段时间，每个月工资三千快！”
既然李富贵的工作量增加了，在待遇这方面白宇自然是不会亏待他的。
听到涨工资后，李富贵当即激动的说道：“谢谢白总。”
他活了一辈子了，历经了华夏百年变化，一直都是寄人篱下的，当时还差点被赶了出去。
若不是白宇将他留下恐怕早就要流落街头了。
现在白宇不但收下他，还给了他一份清闲的工作。
虽说有着一手不错的厨艺，但是到了他这个年纪又有谁愿意请他。
如今白宇让他当师傅传授厨艺，不但能让自己一生的厨艺有所传承还能有钱拿。
李富贵又怎能不激动。
这时，白宇突然想到：“让他们学收益，咱们是不是应该收费？”
李富贵想了想问道：“白总，我觉得这方法不妥。”
“您开班厨师培训班是为了培养连锁饭店的厨师，如果再收学费的话，我个人觉得不太好。”
白宇这么一想也确实如此。
学习费用是一锤子买卖，这钱就算赚了也没多少。
真正的利益都是在厨师身上，经过系统化培训的皇家厨师，把他们安排到各大餐厅当中，那赚钱不是如同流水一般。
这时，白宇也意识到了厨师的重要性。
对于饭店来说金字招牌永远不是什么营销和服务，真正能拿捏顾客的只有那些让人流连忘返的菜品。
“那既然这样，就先免费吧，但是我们得限定名额。”
“前期就先放出五百个名额进行第一轮培训，表现良好的留下，其余的全部淘汰，最终留下五十个人。”
“其中四十个人到时候安排到餐厅工作，剩下十个人留下作为导师，为你减轻压力。”
培训班光靠李富贵一个人显然是不够的。
到时候可以先培训出最优秀的十个优秀的学院，然后让他们来教一些比较简单的菜品。
重点部分让李富贵来审核。
培训方法确定之后就是商业模式了。
这个还得回去跟女儿再商量一下。
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李富贵今年已到了古稀之年，白宇还是有些担心他的身体是否吃的消。
“白总你是想让我培养一群徒弟吗？”
白宇点了点头说道：“是的。”
李富贵犹豫了一下说道：“只要是能为白总做事，我没什么问题。”
按照老一辈的想法，一门厉害的手艺那是能干一辈子的。
所以李富贵即便是想把自己的厨艺传承下去，也必定是要找一个信得过的，对自己好的人。
但是自从华夏改革开放后，人们能更加轻松的找到安身立命的工作，就不再抱着以前老旧的观念了。
李富贵想与其让他的厨艺失传，不如多教出一些学生来，让其发扬光大。
毕竟他也没有多少年的活头了。
“那好，明天我们就高一个厨师培训班，所有的费用都由公司报销。”
“另外你教学的这段时间，每个月工资三千快！”
既然李富贵的工作量增加了，在待遇这方面白宇自然是不会亏待他的。
听到涨工资后，李富贵当即激动的说道：“谢谢白总。”
他活了一辈子了，历经了华夏百年变化，一直都是寄人篱下的，当时还差点被赶了出去。
若不是白宇将他留下恐怕早就要流落街头了。
现在白宇不但收下他，还给了他一份清闲的工作。
虽说有着一手不错的厨艺，但是到了他这个年纪又有谁愿意请他。
如今白宇让他当师傅传授厨艺，不但能让自己一生的厨艺有所传承还能有钱拿。
李富贵又怎能不激动。
这时，白宇突然想到：“让他们学收益，咱们是不是应该收费？”
李富贵想了想问道：“白总，我觉得这方法不妥。”
“您开班厨师培训班是为了培养连锁饭店的厨师，如果再收学费的话，我个人觉得不太好。”
白宇这么一想也确实如此。
学习费用是一锤子买卖，这钱就算赚了也没多少。
真正的利益都是在厨师身上，经过系统化培训的皇家厨师，把他们安排到各大餐厅当中，那赚钱不是如同流水一般。
这时，白宇也意识到了厨师的重要性。
对于饭店来说金字招牌永远不是什么营销和服务，真正能拿捏顾客的只有那些让人流连忘返的菜品。
“那既然这样，就先免费吧，但是我们得限定名额。”
“前期就先放出五百个名额进行第一轮培训，表现良好的留下，其余的全部淘汰，最终留下五十个人。”
“其中四十个人到时候安排到餐厅工作，剩下十个人留下作为导师，为你减轻压力。”
培训班光靠李富贵一个人显然是不够的。
到时候可以先培训出最优秀的十个优秀的学院，然后让他们来教一些比较简单的菜品。
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